Bakso Urat Sapi (Daging Sengkel Kembang). Resep Bakso Urat Sapi (Daging Sengkel Kembang). Alhasil saya mesti punya stock yg lengkap utk pembuatan makanan. Lihat juga resep Bakso Urat Sapi (Daging Sengkel Kembang) enak lainnya.

Lihat juga resep Bakso Urat Sapi (Daging Sengkel Kembang) enak lainnya. Mengutip buku "Kreasi Bakso" oleh Dapur Aliza terbitan Gramedia Pustaka Utama, pilih urat sapi yang tidak membengkak atau mengembang untuk bikin bakso urat. Lebih baik memilih daging bagian paha depan untuk bakso halus, sedangkan bakso urat pakai daging sengkel.

Lagi mencari inspirasi resep bakso urat sapi (daging sengkel kembang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso urat sapi (daging sengkel kembang) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso urat sapi (daging sengkel kembang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakso urat sapi (daging sengkel kembang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Resep Bakso Urat Sapi (Daging Sengkel Kembang). Alhasil saya mesti punya stock yg lengkap utk pembuatan makanan. Lihat juga resep Bakso Urat Sapi (Daging Sengkel Kembang) enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakso urat sapi (daging sengkel kembang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bakso Urat Sapi (Daging Sengkel Kembang) menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakso Urat Sapi (Daging Sengkel Kembang):

1. Sediakan Bahan pentol bakso :.
2. Siapkan 500 gr daging sengkel kembang.
3. Gunakan 70 gr tepung tapioka.
4. Gunakan 2 sdt garam.
5. Ambil 1 butir telur (ambil putihnya saja).
6. Siapkan 3 sdt bawang merah goreng.
7. Siapkan 3 sdt bawang putih goreng.
8. Ambil 1/2 sdt merica (saya ulek merica kasar).
9. Gunakan 100 gr batu es.
10. Ambil Bahan kuah bakso :.
11. Gunakan 500 gr iga sapi (atau bebas sesuai selera ya moms).
12. Gunakan 5 siung bawang putih.
13. Sediakan 1/2 sdt merica.
14. Siapkan 3 butir kemiri.
15. Ambil 1 sdt ketumbar.
16. Ambil 2 sdt garam.
17. Ambil 1 sdt kaldu sapi.
18. Siapkan sesuai selera Daun sop dan daun bawang.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Bubur Soto MP Asi (memanfaatkan kaldu sisa bumbu ungkep ayam goreng) yang Enak Tips Anti Gagal

Cari produk Daging Sapi lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Baca juga: Resep Bakso Sapi Rumahan, Bisa Pakai Blender. Bako terbilang makanan yang mudah dibuat sendiri di rumah.

Cara membuat Bakso Urat Sapi (Daging Sengkel Kembang):

1. Cara pembuatan bakso sapi :.
2. Daging sapi diiris tipis dan simpan difreezer sekitar 30-1 jam, hingga mengkristal, kemudian di chopper hingga sesuai dg tekstur yg diinginkan. Saya suka yg terasa urat dan kenyal2nya. Lupa foto tekstur sapi setelah di chopper. Setelah itu masukan putih telur, chop sebentar, masukan bumbu bawang dll, kemudian trakhir masukan tepungnya dan chop sebentar hingga tercampur rata..
3. Sementara menggiling daging, didihkan air dan setelah mendidih maka matikan api kompornya. Cetak sapi sesuai yg diinginkan. Setelah smuanya dibulatkan, hidupan api kompor dan masak kira2 30-40 menitan..
4. Setelah 40 menitan, dan bakso timbul semua, maka tiriskan bakso dan tuang ke baskom yg sudah ada air es dan batu es. Diamkan sekitar 5-10 menit. Kemudian tiriskan dan bakso siap digunakan. Teksturnya tidak halus sepertibyg dijual2 itu, tp semua kembali ke selera ya moms. Mau halus sekali maka agak dilamakan menggilingnya..
5. Cara membuat kuah bakso ala saya : Didihkan air matang dan masukan iga sapi. Rebus sebentar hingga busa2nya muncul dan angkat iga. Cuci bersih dan tiriskan. Rebus kembali dg air yg baru..
6. Ulek bumbu tadi kemudian tumis dg api kecil hingga matang dan kekuningan. Tuang ke panci rebusan iga sapi dan aduk rata. Rebus iga dan bumbu kurleb 45-1 jam atau hingga daging diiganya lembut. Masukan daun bawang dan batang bawang dan taburi bawang putih goreng. Kemudian koreksi rasa. Masukan pentol bakso dan kuah bakso siap digunakan..

Namun kamu butuh food processor atau blender untuk bantu menghancurkan dan mengulen daging. Berikut adalah resep bakso sapi urat dari Sajian Sedap: Resep Bakso Sapi Urat. Lihat juga resep Bakso Urat Sapi (Daging Sengkel Kembang) enak lainnya. Kaki sapi biasanya terdiri dari daging yang membalut tulang kering. Tulang kering sering direbus untuk menghasilkan kaldu sapi untuk bahan kuah bakso.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakso Urat Sapi (Daging Sengkel Kembang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :