Sayur Asem. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.

The entire dish is based on tamarind, an unusual plant commonly grown in Southeast Asia, which gives the dish a distinctive sour taste. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish originating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup.

Sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem:

1. Siapkan 1 Genggam daun So.
2. Ambil secukupnya Nangka sayur.
3. Sediakan secukupnya Labuh.
4. Ambil secukupnya Kacang panjang.
5. Sediakan Jagung manis (potong² secukupnya).
6. Ambil secukupnya Melinjo.
7. Gunakan secukupnya KoL.
8. Ambil Asam secukupnya (di geprek).
9. Ambil secukupnya Paya sayur.
10. Siapkan Bumbu Halus:.
11. Gunakan ±8-10 butir bawang merah.
12. Siapkan ±5-6 siung bawang putih.
13. Sediakan 1 buah tomat (jika suka asam bisa tambahkan tomat).
14. Gunakan ±Segenggam cabaik kriting+cabai domba merah.
15. Ambil Bahan Cemplung :.
16. Siapkan 4 lembar Daun salam.
17. Sediakan 1 ruas jari lengkuas di geprek.
18. Sediakan secukupnya Air.
19. Sediakan secukupnya Garam dan penyedap.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam goreng kremes yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes, including salted fish, ikan goreng, ayam goreng and lalapan, a kind of vegetable salad usually served raw. Sayur asem atau sayur asam adalah masakan sejenis sup yang berisi sayur-sayuran lokal khas Indonesia. Masakan ini memiliki cita rasa yang khas yang berasal dari rasa asam-nya. Biasanya orang-orang akan menggunakan asam jawa untuk memberikan rasa asam pada sayur asem.

Langkah-langkah membuat Sayur Asem:

1. Setelah semua bahan di potong dan di cuci bersih.
2. Siapkan panci dan didihkan air,lalu masukkan bahan yang tekstur nya keras dulu,seperti jagung,labu,paya,nangka,melinjo.
3. Kemudian masukkan bumbu halus dan bumbu Cemplung.
4. Sekiranya bahan yg tekstur keras sudah hampir matang baru masukkan daun so,kacang panjang dan kol.
5. Tambahkan garam,penyedap rasa,Sera kaldu jamur jika ada,,aduk rata,cicipi,biarkan sampai matang,angkat dan sajikan.

Saat cuaca sedang panas, akan terasa begitu nikmat jika Kita mencoba makan masakan yang enak, segar namun juga gurih seperti sayur asem. Bukan hanya nikmat, sayur asem juga mempunyai nutrisi yang sangat baik untuk tubuh. Cara membuat resep sayur asem: Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih bahan sayuran asam dan bumbu-bumbu, kecuali Asam jawa. Rebus air, setelah mendidih masukkan bumbu, hingga meresap. Setelah bumbu meresap masukkan sayuran dan asam jawa, tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :