Ceker tulang ayam masak woku kemangi. Masukkan ceker ayam dan bumbu halus ke dalam wajan. Tambahkan daun jeruk, serai, daun pandan, daun kunyit, tomat, dan air, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, dan merica hitam, aduk rata.
Kelezatan ayam woku kemangi pun diakui Shelica Alesi.
Resep Ayam Woku Kemangi Belangga ala Manado Dengan Citarasa Pedas Yang Menggigit.
Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk memasak daging sapi, daging kerbau, ikan, ayam, bebek, dan daging unggas lainnya.
Lagi mencari inspirasi resep ceker tulang ayam masak woku kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ceker tulang ayam masak woku kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Masukkan ceker ayam dan bumbu halus ke dalam wajan. Tambahkan daun jeruk, serai, daun pandan, daun kunyit, tomat, dan air, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, dan merica hitam, aduk rata.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ceker tulang ayam masak woku kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ceker tulang ayam masak woku kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ceker tulang ayam masak woku kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ceker tulang ayam masak woku kemangi memakai 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ceker tulang ayam masak woku kemangi:
- Siapkan 1/4 gr ceker ayam.
- Sediakan 1/2 kg tulang ayam.
- Ambil Secukupnya Daun kemangi.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 5 buah cabe merah besar.
- Ambil 4 buah cabe kriting merah.
- Siapkan Secukup nya cabe rawit merah.
- Sediakan Bumbu yg di rajang kasar :.
- Gunakan 1 cm kunyit yg sudah di bakar.
- Gunakan 1 cm lengkuas di geprek.
- Sediakan 1 cm jahe di geprek.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Ambil Secukupnya daun bawang.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Sediakan Gula putih.
- Gunakan Garam.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam teriyaki ala hokben yang Sempurna Tips Anti Gagal
Tips: Jika suka tekstur ayam lebih renyah, goreng sebentar ayam hingga agak kecokelatan bagian luarnya tetapi tidak kering. Atau bakar ayam di atas bara api arang hingga agak kering kulitnya. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini.
Langkah-langkah menyiapkan Ceker tulang ayam masak woku kemangi:
- Rebus ceker dan tulang ayam sampai empuk...
- Blender semua bahan bumbu halus.
- Setelah bumbu halus tumis sampai harum, dan menyusut kemudian masukan bumbu yg di rajang kasar, tumis sampai wangi, jika sudah wangi masukan ceker dan tulang ayam tambahkan air kurang lebih 150cc diamkan hingga air mendidih, koreksi rasa jd sudah pas da tingkat kekentalan susah sesuai keinginan masukan daun kemangi.. siap disajikan...
Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya. Masukkan cabai merah, cabai hijau, dan kemangi. Resep ini pernah dimuat di situs resmi Bango. Appetizer Arisan Ayam Buka Puasa Kompor Manis Masakan Utama Pedas Rasa Pedas Rebus Sahur Tumis. Ceker disini akan kami buat menjadi makanan enak dan memiliki tulang yang lunak atau bisa dinamakan ceker tulang lunak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ceker tulang ayam masak woku kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :