Lontong sayur. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries.

It is usually served at room temperature as an accompaniment sauce or curry-based dishes such as sate, gado-gado, opor ayam (braised chicken in coconut milk) or cooked vegetables in coconut milk. Lontong sayur is quite a versatile dish, some consider this a breakfast item, while others snack, main dish, and even showing up in festive events like wedding receptions. This is also a very easy dish to make in huge volume, since they taste good even after a couple of days in the fridge.

Lagi mencari inspirasi resep lontong sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lontong sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lontong sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lontong sayur memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lontong sayur:

1. Sediakan 5 buah manisah (labu siyam).
2. Sediakan 1/4 kg buncis.
3. Siapkan 1 papan tempe.
4. Ambil 1 kotak tahu putih.
5. Sediakan 1/4 kg cecek (kikil).
6. Ambil 1/2 kg ayam.
7. Ambil 1 butir kelapa (santan).
8. Siapkan Bumbu halus.
9. Gunakan Bumbu halus :.
10. Sediakan 8 siung bawang putih.
11. Gunakan 8 siung bawang merah.
12. Sediakan 3 cabai merah besar.
13. Ambil 3 ruas kunyit.
14. Gunakan 2 ruas kencur.
15. Sediakan 1 ruas laos (memarkan).
16. Gunakan 5 butir kemiri.
17. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
18. Ambil Secukupnya gula.
19. Ambil Secukupnya garam.
20. Gunakan Secukupnya royco.
21. Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
22. Siapkan Secukupnya air.
23. Sediakan Secukupnya minyak.
24. Sediakan Pelengkap :.
25. Gunakan Telur rebus.
26. Ambil Secukupnya lontong beli jadi.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Sayur asem kuning ala mahce yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Lontong sayur merupakan salah satu menu sarapan favorit di banyak daerah di Indonesia, salah satunya Jakarta, dengan menu andalannya Lontong sayur betawi, atau di padang, yang terkenal dengan lontong sayur padang. Lontong sayur biasanya disajikan dengan tambahan tahu, telur rebus, kerupuk dan taburan bawang goreng. Berbeda dengan lontong sayur jawa yang mengutamakan cita rasa gurih dan asin, maka lontong sayur padang ini lebih terasa pedasnya, namun seperti kita tahu bahwa pedasnya resep masakan padang ini tetap saja nikmat. Mungkin anda masih ingat dengan sambal balado padang yang cukup kesohor hingga ke seluruh wilayah indonesia.

Langkah-langkah membuat Lontong sayur:

1. Cuci bersih daging ayam dan cecek kemudian rebus hingga matang pisahkan tiriskan jika cecek sudah matang kemudian iris juga berbentuk kotak kotak.
2. Potong tahu dan tempe berbentuk dadu kotak kotak kecil kemudian iris manisah dan buncis iris tipis semuanya sisihkan.
3. Rebus telur kupas kemudian belah menjadi 2 bagian.
4. Haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan dan bumbu lainnya peras santan kental nya aja ya yang diambil.
5. Panaskan penggorenggan dengan secukupnya minyak tumis bumbu hingga harum tuangkan santan kental mendidih pertama masukkan ayam dan cecek tambahkan gula garam royco penyedap rasa kemudian mendidih kedua masukkan tahu tempe buncis dan manisah terus diaduk ya tunggu hingga matang mendidih merata dan empuk check rasa.
6. Tata piring kemudian iris lontong kemudian siram sayuran dengan isinya tambahkan irisan telur.
7. Siap disajikan.

Lontong sayur merupakan kuliner khas nusantara yang identik dengan kuah santan gurih pedas. Selain itu lontong sayur juga cocok lho dijadikan menu sarapan atau makan siang. Nah untuk kamu yang ingin mencoba memasak lontong sayur ini di rumah, gak perlu bingung karena cara membuatnya mudah kok dan hanya perlu bahan sederhana. Menu apa lagi yang famous di hari Raya selain ketupat dan rendang? Bukan apa, sesekali tu jemu juga makan benda yang sama.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :