Ayam geprek crispy. Salah satunya yaitu daging ayam yang dibalut dengan tepung kriuk-kriuk alias crispy. To make the battered fried chicken, slice the chicken thinly, season with salt and pepper to taste. Season the corn starch and egg with salt, pepper and paprika powder, mix well.
Langkah Cara Membuat Ayam Geprek Crispy Rumahan Mudah: Haluskan semua bumbu bahan ayam goreng dengan diulek/diblender, kemudian lumuri pada daging ayam fillet. Cara bikin ayam geprek crispy pun mudah asalkan dibuatnya menurut resep yang diberikan. Disini juga saya akan share resep ayam geprek yang kekinian.
Sedang mencari inspirasi resep ayam geprek crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek crispy yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek crispy, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam geprek crispy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Salah satunya yaitu daging ayam yang dibalut dengan tepung kriuk-kriuk alias crispy. To make the battered fried chicken, slice the chicken thinly, season with salt and pepper to taste. Season the corn starch and egg with salt, pepper and paprika powder, mix well.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam geprek crispy memakai 24 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam geprek crispy:
- Sediakan Bahan Utama.
- Gunakan 1 potong ayam (saya pakai dada ayam fillet).
- Sediakan 1/2 potong jeruk nipis / lemon.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Bahan Marinasi.
- Siapkan 1 siung bawang putih sedang yang dihaluskan.
- Sediakan 1/2 sdt saus tiram.
- Siapkan Sejumput garam dan lada hitam bubuk.
- Siapkan Bahan Tepung.
- Gunakan 4 sdm Tepung serbaguna.
- Siapkan 1 sdm Tepung kobe super crispy.
- Siapkan 1/2 sdt lada hitam bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt paprika bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt bawang putih bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Gunakan Bahan Rendaman.
- Sediakan 1 sdt susu bubuk putih (boleh pakai 3 sdm susu putih cair).
- Ambil 1/2 gelas air matang (kira2 sampai ayam bisa terendam saja).
- Gunakan Siapkan Saringan untuk menyaring ayam yang telah direndam.
- Gunakan Sambal Geprek.
- Gunakan 3 siung rawit (atau sesuai selera).
- Sediakan 1 siung bawang putih sedang.
- Gunakan 2 sdt minyak panas.
- Ambil Secukupnya gula, garam, penyedap.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Sosis telur simple dan sederhana yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Aneka Resep Ayam Geprek Crispy Pedas Kekinian. Contact Ayam geprek crispy on Messenger. Ayam geprek crispy resep rumahan. goodminds.id. Campurkan tepung bumbu dengan tepung terigu pada wadah, lalu tambahkan juga lada dan masako dilanjut memasukkan potongan ayam.
Langkah-langkah membuat Ayam geprek crispy:
- Cuci bersih ayam... lalu beri perasan Jeruk nipis... diamkan 10 menit (untuk menghilangkan bau amis ayam).
- Setelah 10 menit... cuci bersih kembali ayam.... masukan semua bumbu Marinasi... (campurkan bumbu hingga meresap ke dalam daging ayam nya).
- Diamkan ayam yang telah di marinasi selama 15 menit.
- Sambil menunggu Marinasi nya... siapkan bahan tepung nya.. campur semua dan aduk rata.
- Di wadah lain, campurkan Bahan rendaman nya (jangan lupa siapkan saringan nya juga ya).
- Setelah ayam termarinasi rata... siapkan penggorengan (saya pakai panci 😅 biar gag habisin banyak minyak) hehe.
- Masukan minyak ke dalam penggorengan (kira2 banyaknya sampai bisa merendam ayam) agar matang nya merata.
- Nyalakan api kecil saja (agar luar nya tidak gosong duluan).
- Setelah itu masukan ayam marinasi ke dalam bumbu Tepung tadi... lalu masukan ke dalam rendaman... angkat dengan saringan sampai airnya turun... masukan kembali ke dalam Tepung... lalu rendam lagi (lakukan seperti itu sampai 3x ya).
- Setelah yang ke 3 kali nya... campur aduk kembali ayam ke dalam tepung (jangan di tekan ataupun di pencet2) disini kunci nya agar kulit ayam menjadi kriting dan crispy /// aduk2 terus sampai tepung jadi keriting.
- Cek minyak // kalau sudah panas... masukan pelan2 ayam... goreng sampai matang (jangan bolak balik ayam biarkan matang sebelah dulu.. baru balik ke bagian lain nya).
- Kalau sudah matang... angkat dah tiriskan.
- Siapkan bahan sambal nya... ulek semua bahan,, tes rasa dulu ya... lalu tambahkan minyak panas nya kedalam sambal,,,, setelah itu baru campurkan ayam ke dalam sambal sambil di geprek.
- Sajikan dengan nasi dan lalapan deh 😋.
- Selamat Mencoba ya 😉.
Kocok telur lalu masukkan ayam yang sudah dibalur tepung ke dalamnya lalu masukkan lagi ke campuran tepung. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol. Selain rasanya lezat, pengolahan ayam geprek crispy tergolong mudah. Kamu hanya perlu membumbui ayam, lalu balutkan dengan tepung, goreng dan geprek dengan sambal. Contact Ayam geprek crispy on Messenger.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek crispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :