Lontong sayur. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries.

It is usually served at room temperature as an accompaniment sauce or curry-based dishes such as sate, gado-gado, opor ayam (braised chicken in coconut milk) or cooked vegetables in coconut milk. Lontong sayur is quite a versatile dish, some consider this a breakfast item, while others snack, main dish, and even showing up in festive events like wedding receptions. This is also a very easy dish to make in huge volume, since they taste good even after a couple of days in the fridge.

Sedang mencari inspirasi resep lontong sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lontong sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong sayur menggunakan 34 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lontong sayur:

1. Gunakan Sayur labu siam :.
2. Siapkan 500 gram Labu siam potong2 korek.
3. Ambil 5 Tahu putih potong dadu lalu goreng.
4. Sediakan 65 ml santan kara.
5. Sediakan 3 Salam.
6. Siapkan 1 ruas Lengkuas geprek.
7. Ambil 2 Sereh geprek.
8. Sediakan 2 Daun jeruk.
9. Ambil Bumbu yg dihaluskan utk sayur labu siam :.
10. Gunakan 4 Cabe merah.
11. Siapkan 8 Cabe rawit.
12. Ambil 6 Bawang merah.
13. Sediakan 6 Bawang putih.
14. Gunakan 1 ruas Kunyit.
15. Sediakan 1 ruas Jahe.
16. Ambil 4 Kemiri.
17. Ambil Secukupnya Gula pasir.
18. Siapkan Secukupnya Garam.
19. Sediakan Secukupnya Penyedap rasa.
20. Ambil Minyak utk menumis.
21. Ambil 1 liter air kaldu ayam.
22. Sediakan Bahan pelengkap :.
23. Sediakan 8 Ketupat.
24. Gunakan 4 Telur rebus.
25. Siapkan Secukupnya Kerupuk.
26. Siapkan Secukupnya Bawang goreng.
27. Ambil Sambal :.
28. Sediakan 4 Bawang merah rebus.
29. Ambil 4 Bawang putih rebus.
30. Sediakan 4 Cabe merah rebus.
31. Ambil 6 Cabe rawit rebus.
32. Ambil 1 Tomat merah kecil.
33. Gunakan Secukupnya Garam.
34. Sediakan Secukupnya Gula merah.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Tempe Ikan Teri Kering Bumbu Sambal Terasi Enak yang Enak Tips Anti Gagal

Lontong sayur merupakan salah satu menu sarapan favorit di banyak daerah di Indonesia, salah satunya Jakarta, dengan menu andalannya Lontong sayur betawi, atau di padang, yang terkenal dengan lontong sayur padang. Lontong sayur biasanya disajikan dengan tambahan tahu, telur rebus, kerupuk dan taburan bawang goreng. Berbeda dengan lontong sayur jawa yang mengutamakan cita rasa gurih dan asin, maka lontong sayur padang ini lebih terasa pedasnya, namun seperti kita tahu bahwa pedasnya resep masakan padang ini tetap saja nikmat. Mungkin anda masih ingat dengan sambal balado padang yang cukup kesohor hingga ke seluruh wilayah indonesia.

Cara menyiapkan Lontong sayur:

1. Tumis bumbu halus setelah harum msukan salam sereh,lengkuas daun jeruk. Aduk2 masukan labu siam beri air masukan garam,gulpas,penyedap rasa.
2. Masukan santan kara masak hingga labu siam matang terakhir beri tahu goreng aduk2 sampai bumbu meresap lalu matikan kompor.
3. Telur direbus. Kerupuk digoreng.
4. Membuat sambal : Duo bawang,cabe2an dan tomat direbus lalu haluskan dgn garam dan gula merah.
5. Lontong dipotong2. Telur yg sudah direbus dikupas masukan dlm mangkok saji.
6. Ketupat dan telur dibanjur sayur labu siam beri kerupuk,bawang goreng dan sambal...sajikan 🤤🤩.

Lontong banyak ditemui di berbagai daerah di Indonesia sebagai makanan alternatif pengganti dari nasi. Meski juga dibuat dari beras, lontong memiliki aroma yang sangat khas. Lontong Sayur ala Betawi Menu apa lagi yang famous di hari Raya selain ketupat dan rendang? Bukan apa, sesekali tu jemu juga makan benda yang sama. Jadi, apa kata cuba buat lontong atau kuah lodeh pulak.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :