Opor Ayam Lebaran. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Memiliki harga yang ekonomis dibandingkan daging sapi dan daging kambing, membuat daging ayam selalu menjadi favorit diberbagai kalangan masyarakat dan suasana.
Haluskan semua bahan bumbu, kecuali serai, daun jeruk, dan lengkuas geprek.
Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak hingga harum.
Sedang mencari inspirasi resep opor ayam lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam lebaran yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam lebaran, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam lebaran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam lebaran sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Lebaran menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Lebaran:
- Siapkan 1 ekor karkas ayam broiler (700g) belah 4 bagian.
- Gunakan 1 sakset santan sasa @65 ml.
- Siapkan Bahan lumur ayam:.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Gunakan 2 buah baput.
- Sediakan 5 buah bamer.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar sangrai.
- Ambil Sejimpit jinten sangrai.
- Gunakan 1 ruas kunyit sangrai.
- Ambil Bumbu aromatik:.
- Ambil 1 btg sereh.
- Ambil 3 lbr daun saldm.
- Sediakan 3 lbr daun jeruk.
- Ambil 1 ruas jahe geprek.
- Sediakan 1 ruas laja geprek.
- Ambil 1 sdt garam.
- Siapkan 1/4 buah gulmer (bulatan kecil).
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Kecap Pedas Jagung Manis (AKP Janis) yang Enak Tips Anti Gagal
Masukan air rebusan ayam, beri santan dan masukkan ayam. Tak lupa, beri taburan bawang goreng. Opor ayam wajib ada sebagai lauk sajian ketupat lebaran. Meskipun asalnya dari Jawa tetapi opor ayam sudah menjadi.
Cara membuat Opor Ayam Lebaran:
- Siapkan bahan Cuci bersih ayam, potong menjadi 4 bagian, beri garam dan persan jeruk nipis/lemon, diamkan minimal 5 menit. Bilas tiriskan..
- Siapkan bumbu, kupas baput, bamer. Sangrai kunyit,ketumbar dan jinten, haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan bumbu aromatik, masak sekitar 1 menit. Tambahkan potongan ayam, masak sekitar 10 menit. Tambahkan air 500 ml, masak sampai mendidih..
- Tambahkan santan, masak sekitar 5 menit. Tambahkan garam dan gula. Cek rasa. Matikan kompor. Sajikan.
JAKARTA,KOMPAS.com - Cara membuat opor ayam sangatlah mudah. Menikmati opor ayam dengan ketupat merupakan agenda "wajib" saat merayakan hari raya Idul Fitri di Indonesia. Baca juga: Kenapa Ketupat Identik dengan Opor Ayam Saat Lebaran? KOMPAS.com - Opor ayam adalah salah satu sajian khas lebaran. Olahan ayam berkuah santan dan ragam rempah ini dapat kamu bikin sendiri di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :