Ikan lele tombur khas batak. Ikan nanitombur atau tombur Batak merupakan salah satu makan khas Batak Toba yang berasal dari Sumatera Utara. Rasa dari ikan nanitombur sangat enak karena rasanya sangat mengigit di lidah. Biasanya ikan yang ditombur adalah ikan mas, ikan mujahir, ikan nila atau pun lele.
Wah, banyak pilihan ya, tapi membuatnya tidak susah kok, yuk buat sendiri.
Versi masa kini ikan tombur sudah agak berbeda secara penampilan.
Namun, sensasi gurih pedas dari masakan khas ini tetap bertahan.
Lagi mencari inspirasi resep ikan lele tombur khas batak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan lele tombur khas batak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan lele tombur khas batak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan lele tombur khas batak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ikan nanitombur atau tombur Batak merupakan salah satu makan khas Batak Toba yang berasal dari Sumatera Utara. Rasa dari ikan nanitombur sangat enak karena rasanya sangat mengigit di lidah. Biasanya ikan yang ditombur adalah ikan mas, ikan mujahir, ikan nila atau pun lele.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan lele tombur khas batak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan lele tombur khas batak menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan lele tombur khas batak:
- Gunakan 1 kg Lele.
- Ambil 5 buah Jeruk nipis.
- Sediakan Batang bunga rias secukupnya.
- Siapkan 3 sdm andaliman.
- Gunakan 20 cabe rawit ijo.
- Siapkan 5 cabe rawit merah.
- Siapkan 5 batang Sereh muda.
- Siapkan ibu jari Jahe se.
- Sediakan 2 ibu jari Lengkuas muda.
- Sediakan 10 bawang merah.
- Sediakan 5 bawang putih.
- Sediakan Daun salam.
- Siapkan Daun jeruk.
- Siapkan 5 kemiri.
- Siapkan Segengam kacanh tanah.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Puding Mangga + Fla Susu yang Sempurna Tips Anti Gagal
Bumbu-bumbunya kini bisa ditumis, lalu disiramkan di atasnya. Agak mirip dengan pla rad prik (masakan khas Thailand populer), tetapi jauh lebih gurih tombur khas Batak pastinya. Ikan Tombur (Wikipedia) Covesia.com - Na Tinombur adalah makanan khas Batak, sajian dari Tapanuli. Hidangan yang menggunakan ikan lele, ikan mujahir, ikan mas, atau ikan lainnya ini diolah secara dibakar dan disajikan dengan sambal, hampir mirip dengan lele penyet atau pecel lele.
Cara menyiapkan Ikan lele tombur khas batak:
- Siapkan lele, goreng kering..
- Sangrai bumbu : bawang merah, bawang putih, cabai, kacang, kemiri, lengkuas, sereh, jahe.
- Batang riasnya di kukus ya.
- Haluskan semua bumbu. Lalu di tumis hingga matang sempurna. Balurkan ikan dg bumbu tomburnya..
Biasanya orang batak memasak na tinombur menggunakan ikan mas. Na Tinombur adalah makanan khas Batak yang terbuat dari ikan yang dibuat dengan cara dibakar. Jenis ikan yang biasa dibuat menjadi masakan ini bisa dari berbagai macam ikan seperti ikan mas, ikan mujahir atau ikan lele. Namun yang paling sering dibuat masakan na Tinombur adalah jenis ikan lele, mungkin karena daging ikan lele cukup tebal.… Sambal tombur biasanya dipasangkan dengan olahan ikan dari Danau Toba, misalnya ikan mas goreng, Saat dimakan bersama, rasa dari ikan mas goreng dengan sambal tombur menimbulkan cita rasa baru. Daging ikan lembut berpadu pas dengan sambal pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan lele tombur khas batak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :