Sayur Asem Jakarta. Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang.
Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang.
Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia.
Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta.
Lagi mencari ide resep sayur asem jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jakarta yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jakarta, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Jakarta memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem Jakarta:
- Ambil 2 buah jagung manis.
- Sediakan 1 buah labu siam.
- Siapkan 1 ikat kacang panjang.
- Siapkan Secukupnya kacang tanah.
- Gunakan Secukupnya melinjo.
- Gunakan Secukupnya daun melinjo.
- Ambil Secukupnya kecambah.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 5 ruas asam jawa, cairkan dengan air secukupnya.
- Siapkan Secukupnya air.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 3 buah cabai merah.
- Ambil 5 buah cabai rawit (optional).
- Ambil Secukupnya terasi.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Sediakan 1 buah gula merah.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Sayur asam segar pedas yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan. There are varieties of Indonesian Tamarind Soup, a famous variant among them is "Sayur Asem Jakarta or Tamarind Soup ala Jakarta". Originated in Jakarta, the capital city of Indonesia, now this dish is well known across the country. The specialty of this soup is using candlenuts as one of the paste ingredients.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Jakarta:
- Siapkan semua sayuran dan cuci bersih..
- Haluskan semua bumbu halus..
- Didihkan air. Masukkan jagung manis, melinjo dan kacang tanah. Masak sampai empuk..
- Tambahkan kacang panjang dan labu siam. Masak kembali sampai empuk..
- Masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Tambahkan daun melinjo dan kecambah..
- Koreksi rasa. Masak sampai semua sayuran matang..
Resep Sayur Asem Jakarta - Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang. Saat ini ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya. Seperti sayur asem Jakarta (variasi olahan sayur asem dari orang Betawi di Jakarta), sayur asem Sunda, sayur asem Jawa, sayur asem kangkung (kreasi. Masukkan bumbu halus, asam mentah, cabai hijau, lengkuas, dan daun salam. Resep sayur asem jakarta dengan kuah bening enak dan komplit.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :