Ayam Bakar Kalasan.

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar kalasan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Kalasan memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Kalasan:

1. Ambil 500 gram ayam (saya pake sayap).
2. Ambil 1 buah jeruk nipis.
3. Gunakan 1/2 sdt garam.
4. Sediakan 1 buah jeruk limo.
5. Gunakan 2 lembar daun salam.
6. Sediakan 3 lembar daun jeruk, buang tulang.
7. Ambil 5 sdm kecap manis.
8. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
9. Gunakan 1/4 sdt garam.
10. Siapkan 1/4 sdt kaldu penyedap (opsional).
11. Ambil 400 ml air atau sesuaikan supaya ayam terendam.
12. Ambil 1 sdm margarin.
13. Gunakan Bahan Rendaman.
14. Siapkan 6 siung bawang merah.
15. Siapkan 3 siung bawang putih.
16. Siapkan 3 butir kemiri.
17. Sediakan 1 ruas jahe.
18. Gunakan 1 sdt gula merah semut.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Keroket Isi Bihun yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara membuat Ayam Bakar Kalasan:

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri air jeruk nipis dan garam diamkan kurleb 15 menit, cuci bilas bersih, campur bumbu halus bersama kecap manis, lada, garam dan kaldu, masukkan ayam ke dalam bumbu lumuri hingga rata sambil diremas remas.
2. Siapkan panci, masukkan daun salam dan daun jeruk, lalu masukkan ayam di atasnya, tuang air dan rebus/ungkep ayam bersama bumbu hingga air menyusut/sat.
3. Olek panggangan dengan margarin, bolak balik skali tiap sisi, bakar ayam hingga kecoklatan kedua sisi, sajikan bersama sambal terasi Kalo masih ada sisa bumbu ungkepan ayam bisa dijadikan tambahan bumbu ayam ya (lihat resep).

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :