Semur Daging Betawi. Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok. Baca juga: Resep Mie Godog Jawa, Pakai Telur Bebek Tambah Mantap.
Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah.
Aromanya harum dan rasa bumbunya medok.
Semur daging betawi sangat cocok disantap dengan nasi uduk atau ketupat sayur.
Lagi mencari ide resep semur daging betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging betawi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok. Baca juga: Resep Mie Godog Jawa, Pakai Telur Bebek Tambah Mantap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging betawi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur daging betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan semur daging betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Semur Daging Betawi memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Semur Daging Betawi:
- Ambil 300 gr daging sapi rendang/has dalam.
- Siapkan 100 ml kecap bango / sesuai selera.
- Gunakan 3 sdm minyak sayur, 1 sdt mentega.
- Siapkan Secukupnya air panas.
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
- Ambil Bumbu halus.
- Sediakan 5 bawang merah.
- Ambil 2 bawang putih.
- Ambil 2 butir kemiri goreng.
- Siapkan 1/4 buah pala.
- Siapkan 1/2 sdt lada butir.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Ambil Sejumput jinten.
- Ambil Bumbu kasar.
- Ambil 1 bawang merah besar iris tipis.
- Sediakan 3 cm lengkuas geprek.
- Siapkan 2 batang serai.
- Ambil 2 daun salam, 1 daun jeruk.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Martabak mini simple yang Lezat Tips Anti Gagal
Baca juga: RESEP Opor Ayam Lebaran, Berikut Cara Membuat Opor Ayam Spesial Lebaran Bumbu Kuning dan Putih Berikut adalah resep semur betawi dari Sajian Sedap yang bisa kamu coba. Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa manis. Beragam protein bisa menjadi bintang utama dalam olahan semur. Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut.
Cara menyiapkan Semur Daging Betawi:
- Cuci bersih daging dan potong sesuai selera (jangan terlalu tipis/tebal) kemudian baluri dengan bumbu halus dan sedikit kecap manis.. remas2 agar bumbu meresap ke daging, diamkan di kulkas selama 30 menit.
- Siapkan pan, tumis bumbu kasar kemudian masukkan daging yg sudah dimarinasi tadi (tidak perlu menambahkan air karna akan keluar sendiri dr dagingnya).. dgn api kecil aduk2 sampai mendidih.. koreksi rasa dgn menambahkan garam dan kaldu bubuk.. tambahkan juga kecap manis sesuai selera.
-
Jika sudah mengental namum daging blm empuk, tambahkan air panas masak sampai daging empuk dan air sedikit surut (sesuai selera).. angkat dan sajikan...
Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Bumbu lengkap semur daging yakni bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu pelengkap lainnya, yuk mencoba resep semur betawi enak ini. Resep Semur Daging Sapi Betawi Sumber Gambar: Resep Masakan. Semur Betawi sedikit berbeda karena semur ini mempunyai kuah yang kental sekali hampir habis di dalamnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur daging betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :