Tumis sayuran (Capcay). Capcay merupakan salah satu masakan oriental yang praktis dan menyehatkan. Capcay sendiri berasal dari bahasa Hokkien, "cap" berarti sepuluh, sementara "cay" berarti sayur. Inilah yang menyebabkan cap cay terdiri dari banyak jenis sayuran.

Capcay siap disantap sebagai menu makanan sehatmu. Lihat juga resep Tumis sayur capcay dan baso enak lainnya. Salah satu menu masakan tumis aneka sayuran yang enak paling favorit dan istimewa adalah capcay sayur, baik berkuah atau digoreng.

Lagi mencari ide resep tumis sayuran (capcay) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis sayuran (capcay) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Capcay merupakan salah satu masakan oriental yang praktis dan menyehatkan. Capcay sendiri berasal dari bahasa Hokkien, "cap" berarti sepuluh, sementara "cay" berarti sayur. Inilah yang menyebabkan cap cay terdiri dari banyak jenis sayuran.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis sayuran (capcay), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tumis sayuran (capcay) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tumis sayuran (capcay) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tumis sayuran (Capcay) memakai 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tumis sayuran (Capcay):

1. Gunakan 2 buah wortel.
2. Siapkan 1/2 bungkus jamur simeji.
3. Sediakan 4 lembar sawi putih.
4. Sediakan 2 lembar kol.
5. Ambil 3 buah jagung muda.
6. Gunakan 2 batang sawi hijau.
7. Gunakan 2 batang bawang daun.
8. Ambil 2 siung bawang putih.
9. Siapkan 2 siung bawang merah.
10. Siapkan Seujung jari jahe.
11. Gunakan 1 sdt minyak wijen.
12. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
13. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk ayam (royco).

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep 33.Telur Bumbu Bali yang Sempurna Tips Anti Gagal

Hanya bedanya capcay goreng disajikan dengan kuah lebih sedikit dan kuah kental atau bahkan bisa juga kering, semuanya tergantung selera. Capcay biasanya dibuat dari berbagai sayuran segar, yang dicampur dengan bumbu bawang, cabai, saus tiram, dan lain sebagainya. Hasilnya enak sekali disantap dengan nasi hangat.. Pisahkan sayuran dan ayam atau udang, sisihkan.

Cara membuat Tumis sayuran (Capcay):

1. Potong2 sayuran dan cuci bersih, kemudian ulek bawang merah,putih, jahe sampai halus.
2. Siapkan wajan kasih minyak,setelah panas masukan bumbu ulek, masak sampai wangi,kemudian masukan wortel kasih sedikit air dan masak.
3. Setelah wortel setengah matang masukan semua sisa sayuran,masukan kaldu bubuk aduk2 dan masak sampai matang, angkat dan siap di sajikan.

Lebih baik cuci dulu baru dipotong ya. Panaskan wajan dan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam sampai berubah warna, api jangan terlalu besar agar tidak gosong. Masukkan wortel, kembang kol dan bakso, tumis sebentar hingga agak layu. Panaskan minyak, tumis bumbu sampai tercium aroma harum.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumis sayuran (capcay) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :