Terang Bulan Jadul (Martabak Manis Jadul). Ada yang kangen sama jajanan ini ga sih? Di tengah ramenya martabak manis jaman now dengan berbagai toping, terang bulan ini mulai tersisih keberadaannya. Siapa yang tidak tau kue Terang Bulan?
Ternyata adonan martabak manis/terang bulan jadul itu berbeda teman teman ayo kita lihat apa saja sih perbedaannya ayo kita lihat videonya sampai habis ya bi.
Bedanya, tekstur Terang Bulan Jadul ini empuk dan kenyal dengan ukuran yang lebih kecil daripada martabak pada umumnya.
Rasanya manis karena perpaduan dari meses dan susu kental manis cokelat.
Sedang mencari inspirasi resep terang bulan jadul (martabak manis jadul) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal terang bulan jadul (martabak manis jadul) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada yang kangen sama jajanan ini ga sih? Di tengah ramenya martabak manis jaman now dengan berbagai toping, terang bulan ini mulai tersisih keberadaannya. Siapa yang tidak tau kue Terang Bulan?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terang bulan jadul (martabak manis jadul), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan terang bulan jadul (martabak manis jadul) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan terang bulan jadul (martabak manis jadul) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Terang Bulan Jadul (Martabak Manis Jadul) memakai 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Terang Bulan Jadul (Martabak Manis Jadul):
- Gunakan 15 sdm Terigu Cakra (takaran munjung).
- Ambil 10 sdm Gula Pasir.
- Ambil 1 sdm Fermipan.
- Sediakan 1/2 sdt Garam.
- Gunakan 1/2 sdm Soda Kue.
- Ambil 1/2 sdt pewarna kuning telur/pandan.
- Siapkan Air secukupnya kira² 600ml.
- Gunakan Mesis Coklat/Parutan Keju.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Choco Banana Cookies yang Lezat Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Terang bulan jadul enak lainnya. Kue terang bulan (martabak manis) ini merupakan aneka jajanan khas dari Bangka Belitung yang diciptakan oleh warga keturunan Tionghoa (Hakka atau Khek). Nama asli kue terang bulan (martabak manis) ini adalah Hok Lo Pan yang memiliki arti kue orang Hok Lo. Taburan atau topping Hok Lo Pan dulunya hanya menggunakan wijen sangrai dan gula.
Cara membuat Terang Bulan Jadul (Martabak Manis Jadul):
- Masukkan bahan (terigu, gula pasir, garam, soda kue, fermipan) ke dlm wadah..
- Tuang air ke dlm bahan² tsb di dlm wadah, aduk merata hingga tekstur adonan menjadi cair tapi agak kental (tidak terlalu encer jg tidak terlalu kental)..
- Tambahkan pewarna kuning telur/pandan. Aduk lagi hingga merata. Lalu diamkan adonan selama 30menit..
- Panaskan teflon dgn api kecil. Setelah panas, tuang adonan tsb ke dlm teflon dgn takaran 1 sendok sayur. Taburi dgn mesis coklat/parutan keju. Tutup teflon sambil sering² dicek apakah sudah bersarang..
- Setelah adonan bersarang tunggu hingga benar² matang (adonan tidak basah/becek). Angkat perlahan. Lalu lipat menjadi bentuk seperti busur. Sajikan..
Jual Kue terang bulan jadul zaman SD Terang bulan adalah salah satu makanan manis yang banyak disukai orang. Pada zaman sekarang banyak orang yang mengenalnya dengan sebutan martabak manis. Nah, perlu kalian ketahui bahwa martabak manis dan terang bulan itu berbeda lho…. ya mungkin rasanya hampir sama sih, bentuk, tekstur dan warnanya sedikit berbeda lho… Sementara, salah seorang penggemar kue terang bulan, Sinta, mengaku sudah sering membeli kue terang bulan. Rasanya yang manis dan bertekstur lembut, menjadi alasan dirinya menyukai jajanan jadul tersebut. "Rasanya enak dan murah, cocok buat cemilan di rumah, pas lihat tv atau kumpul bareng keluarga. Buat teman minum teh juga enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat terang bulan jadul (martabak manis jadul) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :