Lontong Sayur. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries.

It is usually served at room temperature as an accompaniment sauce or curry-based dishes such as sate, gado-gado, opor ayam (braised chicken in coconut milk) or cooked vegetables in coconut milk. Lontong sayur is quite a versatile dish, some consider this a breakfast item, while others snack, main dish, and even showing up in festive events like wedding receptions. This is also a very easy dish to make in huge volume, since they taste good even after a couple of days in the fridge.

Sedang mencari ide resep lontong sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lontong sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong Sayur menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lontong Sayur:

1. Siapkan Bahan sayur.
2. Siapkan 1 buah Sayur labu siam yg sudah d potong².
3. Gunakan 1 buah Wortel yg sudah d potong².
4. Sediakan 2 lembar Daun salam,.
5. Ambil 2 lembar daun jeruk,.
6. Sediakan 3 cm lengkuas.
7. Siapkan 2 liter Air mateng.
8. Gunakan 250 ml santan kara.
9. Ambil 1/2 sdt Garam,.
10. Gunakan 1 sdm gula dan.
11. Sediakan secukupnya kaldu jamur.
12. Sediakan Bahan Halus.
13. Gunakan 6 siung Bawang merah,.
14. Sediakan 4 siung Bawang putih.
15. Sediakan 4 buah kemiri.
16. Siapkan secukupnya Sempol Jahe,.
17. Sediakan ketumbar dan lada.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Panggang Saus Gochujang yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Berbeda dengan lontong sayur jawa yang mengutamakan cita rasa gurih dan asin, maka lontong sayur padang ini lebih terasa pedasnya, namun seperti kita tahu bahwa pedasnya resep masakan padang ini tetap saja nikmat. Mungkin anda masih ingat dengan sambal balado padang yang cukup kesohor hingga ke seluruh wilayah indonesia. Lontong sayur merupakan salah satu menu sarapan favorit di banyak daerah di Indonesia, salah satunya Jakarta, dengan menu andalannya Lontong sayur betawi, atau di padang, yang terkenal dengan lontong sayur padang. Lontong sayur biasanya disajikan dengan tambahan tahu, telur rebus, kerupuk dan taburan bawang goreng.

Cara menyiapkan Lontong Sayur:

1. Tumis bahan halus. Lengkuas dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan santan dan air aduk hingga mendidih masukkan sayur labu, wortel.
3. Jika sudah masak masukkan garam,gula dan kaldu koreksi rasa.. Jika sudah mateng. Sajikan taburi bawang goreng.

Menu apa lagi yang famous di hari Raya selain ketupat dan rendang? Bukan apa, sesekali tu jemu juga makan benda yang sama. Jadi, apa kata cuba buat lontong atau kuah lodeh pulak. Pekena dengan sambal dia sekali, memang layan! Ini resepi lontong yang mudah dan lazat yang dikongsikan oleh Puan Nor Hazwani Mohd Zain.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :