Terong sambal balado. Whenever I cook sambal terong balado, I gotta make sure there is rice around to go with it 🙂 Whenever a sambal is involved, rice is mandatory! Balado is an Indonesian type of sambal originated from West Sumatra, Padang cuisine to be exact. It is basically a ground red chili stir-fried with shallots, garlic, herbs like bay.

I googled "resep terong" (translated to eggplant recipe), and the images that came up mostly of eggplant with chili sambal or known as terong balado in Bahasa. Other variations are eggplant cooked in coconut milk broth and crispy fried eggplant. Ingredients for Terong Balado - Eggplants with Chili Sauce.

Sedang mencari ide resep terong sambal balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal terong sambal balado yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Whenever I cook sambal terong balado, I gotta make sure there is rice around to go with it 🙂 Whenever a sambal is involved, rice is mandatory! Balado is an Indonesian type of sambal originated from West Sumatra, Padang cuisine to be exact. It is basically a ground red chili stir-fried with shallots, garlic, herbs like bay.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong sambal balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan terong sambal balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat terong sambal balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Terong sambal balado menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Terong sambal balado:

1. Sediakan 3 terong ungu.
2. Ambil 3 cabai merah.
3. Ambil 3 cabai rawit.
4. Siapkan 5 bawang merah.
5. Ambil 3 bawang putih.
6. Siapkan Daun jeruk.
7. Sediakan Daun salam.
8. Gunakan Serai.
9. Gunakan Lengkuas.
10. Siapkan Garam.
11. Siapkan Gula.
12. Ambil Kecap.
13. Siapkan Penyedap.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Mie Kuah Rasa Soto Ayam Praktis yang Sempurna Tips Anti Gagal

Walk into any decent Padang restaurant, and you will be greeted with mountains of delicious food of your choosing. I'm talking rendang sapi, gulai nangka, soto Padang, kalio ayam, ayam pop, ayam bakar, sambal lado, and yup, balado. Find terong sambal balado stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day.

Cara membuat Terong sambal balado:

1. Potong terong sesuai selera kemudian rendam terong dengan air bersih.
2. Siapkan bawang merah, bawang putih, rawit, cabai merah, tomat kemudian haluskan.
3. Siapkan minyak panas kemudian goreng terong hingga matang kemudian tiriskan.
4. Tumis bumbu halus, masukkan geprekan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk kemudian tunggu sampai harum.
5. Tuang secukupnya air, masukkan bumbu penyedap kemudian masukkan terong dan ratakan.
6. Setelah bumbu rata kemudian sajikan.

Terong balado merupakan masakan ala padang, tidak hanya disukai warga daerah Sumatera Barat saja, tetapi juga digemari di seluruh nusantara, bahkan sampai di luar negeri. Salah satu masakan yang mudah dan murah tetapi tetap mempunyai citarasa yang khas dengan bumbu pedas nya yang dapat membuat setiap orang yang mencicipinya ketagihan. Makanan tradisional yang satu ini biasanya jadi menu favorit para penyuka makanan pedas. Pasalnya, terong balado yang berarti 'terong bercabai' ini memang dimasak dengan bumbu rempah yang sarat cabai. Masakah khas Padang ini terbuat dari terong ungu disertai rempah-rempah yang beragam sehingga rasanya begitu nikmat di lidah.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Terong sambal balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :