Ayam Bakar Bumbu Rujak. Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak). This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.

You can also grill the chicken over charcoal grill. Blend or grind the spice paste. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak). This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Gunakan 1 kg ayam (lihat tips).
2. Siapkan 2 sendok makan air asam jawa.
3. Sediakan 3 lembar daun salam.
4. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 2 batang serai digeprek.
6. Gunakan 1 jempol gula merah.
7. Sediakan 500 ml santan kental dan sedang.
8. Siapkan 1 sdmgula pasir.
9. Ambil 1/2 sdm garam.
10. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
11. Siapkan Bumbu halus.
12. Sediakan 10 siung bawang merah.
13. Gunakan 4 siung bawang putih.
14. Ambil 3 butir kemiri disangrai.
15. Ambil 2 ruas jari kunyit.
16. Gunakan 1 ruas jari jahe.
17. Ambil 8 buah cabe merah besar.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam Kecap (Topping Mie Ayam) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Super Gampang. Sudah lama ingin memasak menu ini tapi susah sekali atur waktu. Selama bulan puasa jam kantor tidak berkurang jadi tepat adzan maghrib baru tiba di rumah.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Cuci bersih daging ayam, lumuri dengan garam, dan jeruk nipis, ratakan, diamkan -/+ 10 menit, kemudian cuci bersih di air mengalir. (lihat tips).
2. Potong kecil-kecil bumbu halus, blender dengan sedikit air, masukkan diwajan biarkan air menyusut, setelah itu tambahkan sedikit minyak goreng, tumis sampai harum..
3. Masukkan daun jeruk purut, daun salam, sereh geprek, tumis sebentar, tambahkan santan, gula, garam, gula merah, air asam Jawa. Tes rasa..
4. Masukkan ayam aduk rata agar terendam bumbu semuanya, biarkan sampai air menyusut, jangan terlalu sering diaduk, nanti ayamnya hancur, wajan tidak usah ditutup juga..
5. Setelah air menyusut, bakar ayam sampai agak gosong, bisa dibakar langsung diatas api atau diatas wajan atau dioven. Siap disantap..

Mumpung kemarin libur, kesampaian deh masak ayam bakar bumbu rujak favorit anak-anak! Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :