Kembang Goyang Santan Manis (Antari). Resep Kembang Goyang Santan Manis (Antari). Almarhum papa kelahiran jakarte tempo doeloe, karenanya makanan yang berasal dari betawi mempunyai daya tarik tersendiri untukku. Dan walaupun banyak masakan betawi yang sudah cukup aku kenal, ternyata banyak yang belum aku tahu juga.

Lihat juga resep Kembang Goyang Manis enak lainnya. Kalau cake atau cookies sudah bosan rasanya, jadi mendingan bikin yang renyah-renyah gurih ini yaitu antari atau yang umum disebut kembang goyang. Ada juga yang menyebutnya matahari, mata'ari, lantari, kembang loyang atau seroja.

Anda sedang mencari ide resep kembang goyang santan manis (antari) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kembang goyang santan manis (antari) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kembang goyang santan manis (antari), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kembang goyang santan manis (antari) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Resep Kembang Goyang Santan Manis (Antari). Almarhum papa kelahiran jakarte tempo doeloe, karenanya makanan yang berasal dari betawi mempunyai daya tarik tersendiri untukku. Dan walaupun banyak masakan betawi yang sudah cukup aku kenal, ternyata banyak yang belum aku tahu juga.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kembang goyang santan manis (antari) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kembang Goyang Santan Manis (Antari) menggunakan 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kembang Goyang Santan Manis (Antari):

1. Gunakan 200 gr tepung beras roseband.
2. Sediakan 50 gr tapioka.
3. Siapkan 225 ml santan.
4. Ambil 4 sdm gula pasir.
5. Siapkan 1 buah telur (jika besar pakai 1/2 m, telur ini membuat krispi).
6. Siapkan sedikit garam.
7. Ambil Secukupnya pasta pandan.
8. Siapkan secukupnya Wijen hitam.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Pie Salak yang Lezat Tips Anti Gagal

Kembang goyang, ada juga yang menyebutnya antari, mata'ari, matahari, kuih goyang atau bahkan bunga ros. Saya senang banget dengan jajanan tradisional ini, rasanya gurih manis dan teksturnya renyah. Kembang goyang ini juga selalu bikin saya penasaran karena tiap bikin kok ya gak bisa cantik ya. Kembang goyang dibuat dari bahan dasar tepung beras, tepung sagu, telur, gula pasir, santan kelapa, dan wijen putih.

Cara membuat Kembang Goyang Santan Manis (Antari):

1. Siapkan bahan2..
2. Kocok telur dan gula sampai berbusa, lalu masukan santan dan tepung, pasta pandan aduk2 sampai halus tidak bergerindil.. Taburi wijen di adonan..
3. Panaskan minyak diwajan, rendam cetakan di minyak panas...
4. Lalu celupkan cetakan kedalam adonan jangan sampai kecelup sumua ya moms. Goreng di minyak sedang panasnya, tunggu beberapa detik angkat/ goyang2 sampai lepas begitu seterusnya sampai adonan habis, jangan sampai gosong ya moms... Cukup kelihatan sudah kokoh lalu angkat dan tiriskan....
5. Dinginkan dan simpan dalam wadah tertutup supaya awet enak, gurih dan kriuknya. Selamat mencoba..

Setelah semua bahan dicampur rata, maka cetakan berbentuk bunga dicelupkan ke dalam minyak yang panas, lalu dicelupkan dalam adonan dan dicelupkan lagi dalam minyak dan digoyang-goyangkan agar adonan terlepas. Campur tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, telur, garam, jahe parut, vanili, dan santan sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga adonan tidak ada yang bergerindil, tambahkan pewarna makanan sesuai selera. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, rendam cetakan hingga panas merata. kucur, antari (kembang goyang) kue lumpur, rempeyek. bikang, krupuk. Tags:. dikiciri gula merah . ditaburi kelapa parut . dituangi santan manis .

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kembang Goyang Santan Manis (Antari) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :