Udang goreng mayonnaise. Udang goreng saus mayonnaise, salah satu menu yang banyak digemari di restaurant masakan Cina. Udang yang digoreng dalam balutan tepung gurih dan renyah, kemudian dicampur dengan saus mayonnaise yang segar. Goreng udang hingga matang, angkat lalu tiriskan.
Udang digoreng kemudian dipadukan dengan saus mayonnaise yang segar tentu dapat mengguggah selera makan Anda.
Silahkan anda coba sendiri di rumah.
Udang Mayonnaise, salah satu menu yang banyak digemari di restaurant masakan Cina.
Lagi mencari ide resep udang goreng mayonnaise yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng mayonnaise yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Udang goreng saus mayonnaise, salah satu menu yang banyak digemari di restaurant masakan Cina. Udang yang digoreng dalam balutan tepung gurih dan renyah, kemudian dicampur dengan saus mayonnaise yang segar. Goreng udang hingga matang, angkat lalu tiriskan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng mayonnaise, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan udang goreng mayonnaise yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang goreng mayonnaise yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang goreng mayonnaise memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang goreng mayonnaise:
- Siapkan 300 gr udang ukuran 25 (kupas kulit, buang kotorannya).
- Sediakan 1 butir putih telur.
- Gunakan 150 gr tepung maizena.
- Gunakan 1/2 sdt baking soda.
- Ambil Secukupnya merica.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Bahan sauce mayonnaise.
- Siapkan 6 sdm mayonnaise.
- Ambil 2 sdm susu kental manis.
- Ambil 1.5 sdm madu.
- Siapkan 2 sdm air jeruk nipis.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Nastar cengkeh yang Sempurna Tips Anti Gagal
Udang yang digoreng dalam balutan tepung gurih dan renyah, kemudian dicampur dengan saus mayonnaise yang segar. Namun anda tidak harus ke restaurant untuk menikmatinya. Udang goreng mayonaise ini enaknya dimakan selagi baru di goreng dan masih renyah saat digigit. Setelah didiamkan lama kelamaan tepungnya akan menjadi lembek.
Langkah-langkah menyiapkan Udang goreng mayonnaise:
- Belah punggung udang agak dalam (hingga hampir putus), lalu masukkan baking soda, putih telur, garam, merica, dan 1 sdm tepung maizena. Aduk rata lalu diamkan 10-15 menit di suhu ruangan.
- Setelah udang di marinasi, masukkan ke dalam sisa tepung maizena, aduk rata hingga seluruh permukaannya terlapisi, lalu saring agar tepung sisanya terpisah.
- Goreng udang hingga matang, angkat lalu tiriskan..
- Buat sauce mayo original : campurkan mayonnaise, air jeruk nipis, susu kental manis, dan madu. Aduk rata, tambahkan sedikit garam..
- Campur udang goreng dengan sauce mayo, aduk rata.
- Segera sajikan udang dengan taburan biji wijen (NB : apabila udang tidak langsung disajikan, sauce mayonya lebih baik jangan di campur dahulu agar udang tetap crispy).
Ya namanya juga gorengan biasanya memang begitu, setelah dingin maka garingnya akan hilang. Bersihkan kulit dan kepala udang, sisakan ekornya. Udang goreng mayonaise adalah Salah satu menu yang banyak digemari direstaurant cina dan udang goreng mayonaise bisa ditambahkan potongan buah buahan kedalam. Panaskan minyak goreng tersebut, jika sudah panas silakan goreng udang sampai matang dan warnanya berubah menjadi kuning keemasan. Jika sudah seperti itu anda bisa mengangkat dan meniriskannya terlebih dahulu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang goreng mayonnaise yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :