Geprek Telur Sambel Korek.

Sedang mencari ide resep geprek telur sambel korek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal geprek telur sambel korek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari geprek telur sambel korek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan geprek telur sambel korek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah geprek telur sambel korek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Geprek Telur Sambel Korek menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Geprek Telur Sambel Korek:

1. Ambil Bahan Telur Dadar:.
2. Siapkan 4 butir telur.
3. Ambil 1 ikat bunga bawang atau 5 batang daun bawang.
4. Siapkan 1/2 sdt garam.
5. Ambil 1 sdt penyedap jamur.
6. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
7. Ambil Minyak untuk menggoreng.
8. Siapkan Lalapan sesuai selera (timun dan kemangi).
9. Sediakan Bahan Tepung Balur Kering:.
10. Siapkan 5 sdm tepung terigu protein tinggi.
11. Gunakan 1 sdm tapioka.
12. Sediakan 1 sdm maizena.
13. Siapkan 3 sdm tepung bumbu.
14. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
15. Siapkan Bahan Tepung Balur Basah:.
16. Gunakan 2 sdm campuran tepung balur kering.
17. Siapkan 50 ml air.
18. Ambil Bahan Sambal Korek:.
19. Sediakan 20 buah cabe rawit merah.
20. Gunakan 2 siung bawang putih.
21. Sediakan 1/2 sdt garam.
22. Gunakan 1/2 sdt penyedap jamur.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Ungkep Caramel (ayam bakar, ayam panggang, ayam goreng) yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Geprek Telur Sambel Korek:

1. Siapkan bahan-bahan telur dadar. Kocok lepas telur dan bumbu penyedap (garam, penyedap jamur dan merica), lalu tambahkan rajangan bunga bawang/daun bawang. Aduk rata..
2. Dadar telur di atas wajan teflon (saya pakai cetakan Tamagoyaki) agar bentuknya kotak. Dadar semua adonan telur sampai adonan telur habis. Setelah semua adonan telur didadar, potong setiap dadar telur menjadi 2 bagian atau sesuai selera..
3. Campurkan semua bahan bumbu balur kering lalu aduk rata. Setelah semua bahan tercampur rata, ambil 4 sendok si baskom terpisah, lalu tambahkan air. Adonan ini siap untuk bahan tepung balur basah. Sisihkan..
4. Masukkan potongan telur dadar ke adonan tepung balur basah, lalu pindahkan ke adonan telur balur kering. guling-gulingkan sampai semua bagian telur tertutup oleh tepung balur kering. Saya agak tekan-tekan sedikit agar bisa menghasilkan kulit adonan yang crispy saat digoreng..
5. Panaskan minyak sampai siap untuk menggoreng, lalu goreng telur dadar yang sudah dibalur tepung. Usahakan sekali balik agar tidak menyerap banyak minyak. Angkat setelah kedua sisi telur dadar tepung sudah kecoklatan. Setelah semua telur dadar digoreng tepung, kita siapkan sambal koreknya..
6. Siapkan semua bahan sambal korek lalu uleg semua bahan. Lalu panaskan sisa minyak yang dipakai untuk menggoreng sampai panas. lalu siram ke bace yang sudah diuleg. Sambal korek siap digunakan. Geprek telur dadar tepung di atas cobek sambel korek, terasa kres-kres. Sajikan dengan lalapan yang sesuai selera..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan geprek telur sambel korek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :