Ayam Goreng Kalasan.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kalasan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng kalasan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng kalasan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Kalasan memakai 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung ukuran kecil.
2. Ambil 600 ml air kelapa.
3. Gunakan 1 batang serai geprek.
4. Gunakan 1 batang lengkuas geprek.
5. Gunakan 3 siung kemiri.
6. Siapkan 2 lembar daun salam.
7. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
8. Ambil 5 siung bawang merah.
9. Sediakan 6 siung bawang putih.
10. Ambil 1 sdm garam.
11. Sediakan 3 sdm kecap manis.
12. Sediakan 2 sdm gula jawa.
13. Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
14. Siapkan 1 buah kunyit ukuran sedang.
15. Sediakan 1 buah jahe ukuran sedang.
16. Siapkan 1 1/2 sdt ketumbar bubuk.
17. Gunakan Tempe opsional yaa.
18. Siapkan Asam jawa.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Donat Empuk dan Lembut yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:

1. Cuci dan bersihkan ayam.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit (bumbu halus).
3. Campur bumbu halus dengan air kelapa diatas wajan dg api sedang.
4. Masukan ayam.
5. Masukan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, jahe, asam jawa.
6. Masukan garam, ketumbar, kecap, gula merah dan pasir.
7. Tunggu sampai air surut, sesekali diaduk dg spatula.
8. Setelah surut, goreng ayam pada minyak panas.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :