Kembang Goyang. Kue kembang goyang or kuih loyang is an Indonesian and Malaysian flower-shaped traditional snack (), associated with Betawi cuisine and Malay cuisine. If it is translated into English, the word kembang goyang means a shaking flower (). Kue kembang goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.

Rosette cookies, or waffle cookies, or in Indonesian: Kembang Goyang are fried cookies on a hot iron. Kembang Goyang means something like 'swing flower'. To make these gluten-free cookies (Asian style), you must shake the rice dough off that is on a waffle iron in a pan with hot oil.

Sedang mencari ide resep kembang goyang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kembang goyang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Kue kembang goyang or kuih loyang is an Indonesian and Malaysian flower-shaped traditional snack (), associated with Betawi cuisine and Malay cuisine. If it is translated into English, the word kembang goyang means a shaking flower (). Kue kembang goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kembang goyang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kembang goyang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kembang goyang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kembang Goyang memakai 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kembang Goyang:

1. Ambil 200 gram tepung beras.
2. Gunakan 250 ml santan (resep asli 200ml air+santan kental 65ml).
3. Ambil 1 butir telur.
4. Siapkan 3 sdm gula.
5. Gunakan 1/2 sdt garam.
6. Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk (optional).
7. Ambil 2 tetes pewarna hijau (optional).
8. Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam rica simple yang Enak Tips Anti Gagal

Kembang Goyang, bentuk nya seperti Kembang (bunga) dan proses membuatnya dengan cara di goyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. 😂 Bikin Kembang Goyang ini butuh kesabaran yang ekstra, dan harus hati-hati. Kue kembang goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. Kue kembang goyang dibuat dari tepung beras.

Cara membuat Kembang Goyang:

1. Cuci bersih cetakan yg akan digunakan, keringkan. Td sy sempat merendam cetakannya di minyak goreng (dingin).
2. Campur santan, telur, gula dan garam. Aduk2 rata, lalu masukkan tepung dan vanili dg diayak supaya tdk bergerindil. Aduk2 sampai rata.
3. Panaskan minyak secukupnya, rendam cetakan di minyak panas sebelum digunakan. Celupkan cetakan pd adonan sampai tercelup 3/4 bagian, lalu masukkan ke minyak. Tahan beberapa detik, baru cetakan di goyang2 sampai adonan terlepas.
4. Bila agak susah terlepas d awal2, bisa pake bantuan spatula utk melepaskan adonan. Goreng pd api kecil sampai kecokelatan. Angkat. Dan sajikan.
5. Diawal td sy goreng tanpa pewarna, supaya warnanya tetap warna asli/alami. Saat adonan sisa setengah bagian, baru sy beri pewarna.. Biar jd 2 warna, hehe... Senang sekaliii bisa bikin kembang goyang ini.
6. Teksturnya sangat renyah, empuk. Enyak sekaliii.. Orang rumah semua suka.. 😍.

Kue kering ini disebut Kembang Goyang karena ketika akan digoreng cetakan digoyang-goyangkan di atas minyak. Kue kembang goyang merupakan salah satu kue kering lebaran yang populer yang berasal dari daerah Betawi, Kue Kembang goyang juga cukup populer bagi masyarakat Bali, terutama bagi pemeluk agama Hindu, Ke Kembang goyang sangat cocok disajikan ketika kita kedatangan tamu. Selain memiliki citarasa yang manis kue ini juga memiliki tekstur yang. Kue Kembang Loyang ini sering kita jumpai dengan nama lain kue kembang goyang. Kue tradisional ini lebih mirip kerupuk dari pada dibilang kue dengan bentuk bundar seperti bunga atau kembang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kembang goyang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :