Ikan Bumbu Pesmol. Salah satu jenis ikan tawar yang sering dikonsumsi adalah ikan nila. Pada resep kali ini, ikan nila akan diolah dengan bumbu pesmol. Lihat juga resep Pesmol Ikan (Bumbu Kuning) enak lainnya.
Masukkan ikan gurame, wortel, mentimun dan cabe rawit.
Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, tunggu sampai kuah menyusut sambil diaduk hingga matang.
Sajikan Resep Ikan Gurame Pesmol Gurih ini denga nasi hangat sehingga membuat makanan ini menjadi lebih.
Sedang mencari inspirasi resep ikan bumbu pesmol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bumbu pesmol yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Salah satu jenis ikan tawar yang sering dikonsumsi adalah ikan nila. Pada resep kali ini, ikan nila akan diolah dengan bumbu pesmol. Lihat juga resep Pesmol Ikan (Bumbu Kuning) enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bumbu pesmol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan bumbu pesmol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan bumbu pesmol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Bumbu Pesmol menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Bumbu Pesmol:
- Ambil 1/2 kg Ikan Kembung (saya pakai ikan Makarel).
- Ambil 1 buah lemon (saya pakai jeruk nipis).
- Siapkan 2 ruas laos (geprek).
- Gunakan 3 batang sereh (geprek).
- Ambil 5 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1/2 buah wortel (potong korek).
- Gunakan 1 buah daun bawang.
- Ambil 1 buah tomat.
- Ambil 10 buah cabai rawit (selera).
- Gunakan 5 buah cabai rawit setan (selera).
- Gunakan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya gula.
- Sediakan Secukupnya penyedap.
- Siapkan Secukupnya lada bubuk.
- Ambil Secukupnya minyak.
- Ambil Bumbu Ulek :.
- Ambil 15 siung bawang merah.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 3 cm jahe.
- Ambil 2 ruas kunyit.
- Sediakan 1 sdm ketumbar (sangrai dulu).
- Sediakan 3 buah kemiri (sangrai dulu).
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Pizza Bolognese yang Enak Tips Anti Gagal
Pesmol adalah masakan bumbu kuning yang rasanya pedas asam khas Sunda. Bumbu masakan ini cukup banyak, jadi butuh waktu lebih untuk menyiapkannya. Pada resep dari Sajian Sedap berikut rasa pesmol cukup pedas. Kurangi takaran cabai rawit merah apabila bukan penggemar kuliner pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Bumbu Pesmol:
- Bersihkan ikan makarel, potong sesuai selera. kucuri dengan air jeruk nipis dan beri garam secukupnya. Diamkan kurleb 30 menit. Lalu goreng kering, sisihkan.
- Uleg bumbu. Terlebih dahulu kemiri dan garam. Kemudian kunyit, jahe.Terakhir ulek bawang merah kemudian beri garam dan gula agar hasil ulekan lebih halus.
- Panaskan minyak, lalu masukan bumbu halus lalu daun salam, sereh, laos, daun jeruk. Masak sampai benar2 harum..
- Masukan air kurleb 200 CC. Masukan wortel dan cabe rawit. Aduk rata sampai agak set.Masukan lada dan penyedap. Test rasa. Kemudian masukan irisan daun bawang..
- Terakhir masukan ikan. Aduk rata dan sajikan..
Masukkan ikan dan tomat kemudian godok sebentar / boleh juga siram bumbu pesmol di atas ikan (sesuai selera). BACA JUGA: Cara Membuat Siomay Ayam Kenyal dan Enak, Ini Resepnya. Make the Pesmol spice/ Bumbu Ikan Pesmol. All you have to do is make the spice paste, and fry it with the rest of the ingredients. When you add the vinegar/ lemon juice and water in, you will just need to let it cook until the sauce is bubbling and thickened.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Bumbu Pesmol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :