Ayam Geprek Sambal Ijo.
Sedang mencari ide resep ayam geprek sambal ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek sambal ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambal ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam geprek sambal ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek sambal ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek Sambal Ijo memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Geprek Sambal Ijo:
- Ambil 1 ekor dada ayam tanpa tulang.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya Minyak untuk menggoreng.
- Sediakan Bahan marinasi :.
- Ambil 5 siung bawang putih,haluskan.
- Siapkan 1/2 sdt munjung merica bubuk.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Gunakan Bahan pencelup :.
- Sediakan 2 butir telur,kocok lepas.
- Ambil Bahan kering :.
- Gunakan 1/2 bungkus tepung bumbu serbaguna.
- Ambil 4 sdm tepung terigu.
- Gunakan Sambal ijo :.
- Sediakan 10 buah cabe hijau.
- Siapkan 10 buah cabai rawit hijau.
- Gunakan 2 batang daun bawang,putihnya saja.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 8 butir bawang merah.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 cm lengkuas,geprek.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Sayur asem kacang merah yang Enak Tips Anti Gagal
Cara menyiapkan Ayam Geprek Sambal Ijo:
- Iris melebar dada ayam jadi 4 bagian,lumuri air jeruk nipis dan garam diamkan kurang lebih 15 menit,bilas..
- Marinasi ayam dengan bumbu marinasi,diamkan minimal 1 jam didalam kulkas..
- Ambil sepotong ayam masukkan ke bahan kering,celupkan ke bahan pencelup balur dengan adonan kering sambil diremas remas (harus langsung goreng)..
- Panaskan minyak,goreng hingga daging ayam matang dan garing. Angkat..
- Geprek daging ayam menggunakan cobek,bubuhi sambal hijau diatasnya. Sajikan..
- Ulek kasar semua bahan sambal ijo atau blender kasar,kecuali daun jeruk,lengkuas dan daun salam. Lalu Panasakan minyak masukkan daun jeruk dan daun salam dan semua bahan sambal,tumis hingga wangi dan matang. Koreksi rasa,angkat..
- Note : daun jeruk dan daun salam diremas remas dulu sebelum dimasukkan biar makin wangi..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek sambal ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :