Ayam Bakar Gurih.
Anda sedang mencari ide resep ayam bakar gurih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar gurih yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar gurih, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar gurih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Gurih memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Gurih:
- Ambil 1 kg ayam, potong-potong.
- Gunakan 1 gelas air.
- Siapkan 1 jari asam jawa, larutkan dengan sedikit air, ambil airnya saja.
- Siapkan 1/2 ons gula merah.
- Ambil secukupnya garam.
- Gunakan bahan bumbu.
- Ambil 6 buah bawang merah.
- Siapkan 5 buah bawang putih.
- Sediakan 1 jari lengkuas.
- Ambil 1 jari jahe.
- Siapkan 1 jari kunyit.
- Ambil 4 buah kemiri.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Gunakan 3 buah kapulaga.
- Ambil 2 buah bunga lawang.
- Gunakan 5 buah cengkeh.
- Siapkan 1/2 buah pala.
- Ambil 1 buah cabe jawa.
- Gunakan bumbu daun.
- Siapkan 2 buah serai.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Rica-rica Ayam Khas Manado yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Gurih:
- Cuci bersih ayam yg sudah dipotong-potong, lalu siapkan bahan bumbu dan bumbu daun, blender/giling semua bahan bumbu sampai halus.
- Dalam wajan, masukkan ayam, bahan bumbu yg sudah halus, bumbu daun, gula merah, air asam jawa, garam dan air, kemudian aduk agar bumbu larut dengan air dan merata pada ayamnya.
- Setelah itu, masak diatas kompor dengan api sedang, sambil sesekali dibolak balik ayamnya agar matangnya merata sampai ayam matang dan kuah menyusut dan mengental.
- Jika ayam sudah matang dan kuahnya mengental, matikan kompor lalu bakar ayam sampai kering.
- Siap dinikmati bersama nasi dan sambel...
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :