Ayam goreng bumbu bacem. Bumbu pelengkap: • Bumbu halus : • ayam (saya paha bawah & dada) • Air kelapa (saya air biasa) • gula jawa atau sesuai selera • kecap manis • garam • kaldu jamur. Campur bumbu halus dengan air kelapa, asam jawa, daun salam, lengkuas, serai dan potongan ayam. Masak dengan api kecil hingga air kelapa habis, aduk sesekali agar bumbu tercampur rata.
Dalam resep ayam goreng bacem ini kamu bisa membuat bumbu bacem tanpa air kelapa.
Menu ayam goreng ini bisa kamu sajikan untuk makan malam yang simpel.
Ayam goreng jadi makanan yang paling populer dan favorit banyak orang.
Lagi mencari ide resep ayam goreng bumbu bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu bacem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu bacem, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng bumbu bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Bumbu pelengkap: • Bumbu halus : • ayam (saya paha bawah & dada) • Air kelapa (saya air biasa) • gula jawa atau sesuai selera • kecap manis • garam • kaldu jamur. Campur bumbu halus dengan air kelapa, asam jawa, daun salam, lengkuas, serai dan potongan ayam. Masak dengan api kecil hingga air kelapa habis, aduk sesekali agar bumbu tercampur rata.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng bumbu bacem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng bumbu bacem menggunakan 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam goreng bumbu bacem:
- Gunakan 4 bh paha ayam.
- Gunakan 4 bh kepala ayam.
- Sediakan 5 lb daun salam.
- Ambil 2 potong besar lengkuas pipihkan.
- Ambil 3 sdm kecap manis.
- Sediakan 70 gr gula merah sisir.
- Ambil 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdm asam jawa,beri 100ml air, saring&ambil air asamnya saja.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Gunakan bumbu halus :.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdt jinten.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Makaroni Skotel yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Uniknya, Indonesia punya banyak kreasi masakan ayam goreng yang pas dengan lidah. Salah satunya ayam goreng bacem khas Yogyakarta yang manis dan gurihnya pas. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa.
Cara membuat Ayam goreng bumbu bacem:
- Cuci bersih ayam.
- Rebus air setengah panci, kemudian masukan bumbu halus, gula merah, gula putih, garam, kecap,daun salam, lengkuas geprek..
- Masukan ayam..
- Ungkep sampai air nya asat..
- Bila sudah asat. Matikan api, dan pindahkan ayam ke wadah..
- Panaskan minyak goreng, goreng ayam sebentar dengan api kecil..
- Bila sudah matang angkat. Dan hidangkan.
- Sisa ayam yg belum digoreng bisa dimasukan kulkas untuk stok..
Ayam Bacem Super Mantap dan Sambal Terasi Goreng. Resep hasil modifikasi sendiri & thank's untuk warung ayam bacem Mbok Kromo di Jogya atas inspirasinya. Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba. Bacem Ayam (Ungkep Manis) enak lainnya. Resep Ayam Bacem Goreng Enak - Bacem merupakan salah satu hidangan atau masakan yang kerap ditemukan di daerah Jawa Tengah dan sekitarnya, termasuk Jogjakarta.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bumbu bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :