Lontong Sayur. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong sayur (lit. vegetable rice cake) is an Indonesian traditional rice dish made of pieces of lontong served in coconut milk soup with shredded chayote, tempeh, tofu, hard-boiled egg, sambal and krupuk.

Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries. It serves as the base for this savory morning favorite, a coconut-milk curry made with young papaya, soy-braised tofu and hard-boiled eggs. Lontong is an Indonesian style of rice cake with log form.

Anda sedang mencari inspirasi resep lontong sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lontong sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong sayur (lit. vegetable rice cake) is an Indonesian traditional rice dish made of pieces of lontong served in coconut milk soup with shredded chayote, tempeh, tofu, hard-boiled egg, sambal and krupuk.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lontong Sayur menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lontong Sayur:

1. Ambil 1/2 kg ceker kupas kulit.
2. Gunakan Pepaya muda.
3. Gunakan Wortel.
4. Ambil Kacang panjang (untuk sayurannya disesuaikan selera masing2).
5. Ambil Bumbu halus:.
6. Siapkan secukupnya Ketumbar (disangrai).
7. Ambil secukupnya Bawang merah.
8. Ambil secukupnya Bawang putih.
9. Gunakan secukupnya Cabe keriting (suka pedas boleh ditambah).
10. Sediakan secukupnya Cabe rawit.
11. Ambil 1 ruas Jahe.
12. Gunakan 1 ruas Kunyit.
13. Sediakan 3 bj Kemiri.
14. Ambil Sereh 1 batang (digeprek).
15. Sediakan Laos (digeprek).
16. Ambil Garam, gula, penyedap, royco ayam.
17. Ambil Santan dari 1/2bj kelapa.
18. Siapkan Air.
19. Sediakan Pelengkap:.
20. Ambil Lontong.
21. Gunakan Sambal.
22. Sediakan Bawang goreng.
23. Gunakan Kecap manis (bila suka).

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Sponge&Dough ft. Autolisis Pull Apart Bread yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

It is usually served at room temperature as an accompaniment sauce or curry-based dishes such as sate, gado-gado, opor ayam (braised chicken in coconut milk) or cooked vegetables in coconut milk. Lontong sayur is quite a versatile dish, some consider this a breakfast item, while others snack, main dish, and even showing up in festive events like wedding receptions. This is also a very easy dish to make in huge volume, since they taste good even after a couple of days in the fridge. Lontong sayur merupakan salah satu menu sarapan favorit di banyak daerah di Indonesia, salah satunya Jakarta, dengan menu andalannya Lontong sayur betawi, atau di padang, yang terkenal dengan lontong sayur padang.

Cara membuat Lontong Sayur:

1. Potong2 semua sayuran, cuci bersih, tiriskan.
2. Buang kuku ceker, cuci bersih, rebus +- 10mnt sampai ceker setengah matang. Setelah matang, bilas kembali ceker.
3. Sangrai ketumbar, kemudian ulek bersama jahe, kunyit, kemiri, bawang merah & putih, cabe keriting & rawit. Tambahkan gula, garam, penyedap.
4. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan laos & sereh, masukkan ceker yg sdh direbus, wortel & pepaya muda, aduk2 tambahkan sedikit air. Tunggu sampai wortel & pepaya sedikit lunak.
5. Masukkan kacang panjang & santan. Koreksi rasa, masak sampai matang.
6. Sajikan irisan lontong, sayurnya, kemudian beri taburan bawang goreng & pelengkap lainnya.

Lontong sayur biasanya disajikan dengan tambahan tahu, telur rebus, kerupuk dan taburan bawang goreng. Berbeda dengan lontong sayur jawa yang mengutamakan cita rasa gurih dan asin, maka lontong sayur padang ini lebih terasa pedasnya, namun seperti kita tahu bahwa pedasnya resep masakan padang ini tetap saja nikmat. Mungkin anda masih ingat dengan sambal balado padang yang cukup kesohor hingga ke seluruh wilayah indonesia. Menu apa lagi yang famous di hari Raya selain ketupat dan rendang? Bukan apa, sesekali tu jemu juga makan benda yang sama.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :