Lontong Sayur. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries.
This is also a very easy dish to make in huge volume, since they taste good even after a couple of days in the fridge.
Lontong sayur merupakan salah satu menu sarapan favorit di banyak daerah di Indonesia, salah satunya Jakarta, dengan menu andalannya Lontong sayur betawi, atau di padang, yang terkenal dengan lontong sayur padang.
Lontong sayur biasanya disajikan dengan tambahan tahu, telur rebus, kerupuk dan taburan bawang goreng.
Sedang mencari inspirasi resep lontong sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lontong sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong Sayur menggunakan 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lontong Sayur:
- Sediakan Manisa,daging,telur,udang.
- Siapkan Bawang merah.
- Gunakan Bawang putih.
- Gunakan Kemiri.
- Siapkan Laos,salam,daun jeruk.
- Gunakan Cabe merah giling.
- Siapkan Cabe rawit,cabe hijau.
- Ambil Santan.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sambal mentah terasi bakar yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Berbeda dengan lontong sayur jawa yang mengutamakan cita rasa gurih dan asin, maka lontong sayur padang ini lebih terasa pedasnya, namun seperti kita tahu bahwa pedasnya resep masakan padang ini tetap saja nikmat. Mungkin anda masih ingat dengan sambal balado padang yang cukup kesohor hingga ke seluruh wilayah indonesia. Lontong banyak ditemui di berbagai daerah di Indonesia sebagai makanan alternatif pengganti dari nasi. Meski juga dibuat dari beras, lontong memiliki aroma yang sangat khas.
Cara membuat Lontong Sayur:
- Potong manisa sesusi selera (remas2 dg garam ssmpai layu) cuci tiriskan.
- Rebus daging n potong2 sesuai selera,kupas udang cuci tiriskan.
- Rebus telur sampai matang kupas disihkan.
- Tumis bawang putih sampai layu masukkan bawang merah tumis ssmpai lalu masukkan cabe merah halus n laos tumis sampai matang/ air hilang masukkan udang daging,manisa,cabe, tumis beberapa saat, masukkan santan encer tambahkan salam daun jeruk garam gula,tes rasa,tutup sampai agak matang.
- Masukkan cabe hijau,tes rasa kembali.
- Terakhir masukkan santan kental sambil terus diaduk agar tidak pecah....tet tet...tete siap dihidangkan.
Lontong Sayur ala Betawi Menu apa lagi yang famous di hari Raya selain ketupat dan rendang? Bukan apa, sesekali tu jemu juga makan benda yang sama. Jadi, apa kata cuba buat lontong atau kuah lodeh pulak. Pekena dengan sambal dia sekali, memang layan! Ini resepi lontong yang mudah dan lazat yang dikongsikan oleh Puan Nor Hazwani Mohd Zain.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :