Rica-rica Ayam Pedas Daun Kemangi Khas Manado (Ayam Woku). Seperti daun jeruk, daun salam, daun pandan muda, daun bawang hingga daun kemangi. Karena itu ayam rica-rica selain rasanya pedas juga aromanya sangat harum segar. KOMPAS.com - Masih punya stok ayam mentah di kulkas?
Hal itu membuat aroma dari masakan tersebut wangi dan sedap.
Simak cara membuat ayam woku pedas untuk makan siang dari buku "Sajian Sedap Nusantara ala @dapoersikoko Hits di.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Sedang mencari inspirasi resep rica-rica ayam pedas daun kemangi khas manado (ayam woku) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam pedas daun kemangi khas manado (ayam woku) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam pedas daun kemangi khas manado (ayam woku), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rica-rica ayam pedas daun kemangi khas manado (ayam woku) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Seperti daun jeruk, daun salam, daun pandan muda, daun bawang hingga daun kemangi. Karena itu ayam rica-rica selain rasanya pedas juga aromanya sangat harum segar. KOMPAS.com - Masih punya stok ayam mentah di kulkas?
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica-rica ayam pedas daun kemangi khas manado (ayam woku) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica-rica Ayam Pedas Daun Kemangi Khas Manado (Ayam Woku) menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica-rica Ayam Pedas Daun Kemangi Khas Manado (Ayam Woku):
- Gunakan 1/2 kg ayam,potong kecil.
- Sediakan 1 serai,geprek.
- Ambil 2 tomat,potong.
- Sediakan 3 daun salam.
- Siapkan 4 daun jeruk.
- Siapkan 1 batang daun bawang,iris.
- Gunakan 1 daun pandan (saya skip).
- Gunakan segenggam Daun kemangi,.
- Ambil Air.
- Gunakan 1 sdm royco ayam.
- Siapkan 1/4 sdm gula putih.
- Sediakan 1/4 sdm micin.
- Gunakan Bumbu halus::.
- Gunakan 3 bawang merah.
- Sediakan 4 Bawang putih.
- Ambil 2 kemiri.
- Ambil 8 cabai rawit merah.
- Sediakan 5 cabai merah besar.
- Ambil Kunyit.
- Gunakan Jahe.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Kue Kukus Singkong Kacang Merah yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah, seperti daun kemangi, daun. Salah satunya adalah ayam Rica-rica khas Manado.
Cara menyiapkan Rica-rica Ayam Pedas Daun Kemangi Khas Manado (Ayam Woku):
- Langkah pertama, cuci bersih ayam potong lalu tiriskan..
- Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga matang, masukkan daun jeruk, daun salam, serai. Tambahkan ayam aduk dengan bumbu sesaat. Lalu masukkan air. Bumbui dengan royco, gula,micin..
- Masak ayam sampai matang, jika kuah sudah menyusut masukan irisan tomat, daun bawang, daun kemangi..
- Untuk lebih jelas bisa dicheck di YouTubeku LUKITA Jajan.
Rasa pedas dan aroma wangi dari kemangi pada ayam rica-rica tersebut dapat memanjakan lidah. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica-rica yang lezat khas Manado ini, sangat populer di Tanah Air, tidak hanya di Sulawesi, tetapi juga disukai hingga ke pulau Jawa dan daerah nusantara lainnya. Sajian ini punya cita rasa gurih, pedas, ditambah dengan aroma kemangi yang khas. Anda bisa menjadikannya sebagai pilihan menu sahur. Pembuatannya juga tak memerlukan proses rumit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica-rica Ayam Pedas Daun Kemangi Khas Manado (Ayam Woku) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :