Ayam rica-rica khas Manado. Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.

Dalam bahasa Manado, kata 'rica' diartikan 'cabai' atau kata lain pedas. Manado, ibu kota Sulawesi Utara, terkenal dengan kulinernya yang kaya bumbu dan rempah. Salah satu yang terkenal adalah ayam rica-rica dengan bumbu khas yang pedas dan sedap.

Lagi mencari ide resep ayam rica-rica khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica khas manado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica khas manado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica khas manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica-rica khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam rica-rica khas Manado memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam rica-rica khas Manado:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam,potong 7.
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
3. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
4. Gunakan 2 batang serai,geprek.
5. Siapkan 1 lembar daun pandan,simpul.
6. Ambil 5 lembar daun salam.
7. Gunakan 8 lembar daun jeruk, buang tulang iris halus.
8. Sediakan 2 batang daun bawang,iris.
9. Ambil 3 ikat kemangi,ambil daun buang batang.
10. Ambil secukupnya garam, kaldu bubuk,gula,lada bubuk.
11. Sediakan secukupnya minyak.
12. Ambil bumbu halus :.
13. Sediakan 15 cabe merah keriting.
14. Sediakan 8 cabe rawit merah.
15. Ambil 4 siung bawang merah.
16. Sediakan 4 siung bawang putih.
17. Sediakan 2 cm jahe.
18. Gunakan sedikit kunyit.
19. Gunakan 2 buah kemiri.
20. Ambil 2 cm lengkuas.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Gudeg Balungan🐮 yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Kalau kamu ngiler atau kangen nikmatnya ayam rica-rica, sebaiknya bikin saja di rumah. Berikut ini resep dan cara bikinnya yang mudah. Dimana "rica" ini yang berarti "cabai" atau "pedas" dalam bahasa Manadonya. Kuliner Manado begitu beragam, bumbu rempah-rempahnya lengkap, sehingga rasanya jadi khas dan sedap.

Cara membuat Ayam rica-rica khas Manado:

1. Cuci bersih ayam,kemudian beri air perasan jeruk nipis+garam+kaldu bubuk+lada+kunyit bubuk. diamkan 10 menit,lalu goreng hingga setengah kering..
2. Cuci bersih bahan bumbu,lalu tiriskan.kemudian haluskan dgn blender..
3. Panaskan wajan,beri sedikit minyak. lalu tumis bumbu hingga harum. masukkan daun salam+daun jeruk+serai+daun pandan. aduk2 hingga bumbu agak set..
4. Tambahkan garam+kaldu bubuk+gula. koreksi rasa. masukkan ayam yg sudah digoreng. aduk2 hingga bumbu tercampur. beri sedikit air. lalu biarkan mendidih/bumbu agak mengering..
5. Masukkan daun bawang+daun kemangi. aduk2 sebentar. lalu matikan kompor..
6. Sajikan..

Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kalau belum berkesempatan ke Manado untuk mencicipi ayam rica-ricanya secara langsung, jangan sedih! Masakan Manado, Ayam Rica-rica Manado, BeritaManado.com - Ayam Rica-rica adalah satu dari berbagai makanan khas suku Minahasa -yang secara nasional lebih dikenal dengan sebutan orang Manado dari Provinsi Sulawesi Utara-. Cara Membuat Ayam Rica-Rica Khas Manado - Rica-rica adalah resep masakan yang berasal dari kota Manado, namun saat ini kita bisa menemukan masakan rica-rica dengan mudah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :