Ayam Bakar Bumbu Rujak.

Sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Ambil 1 ekor ayam broiler.
2. Gunakan 1/2 buah jeruk nipis.
3. Gunakan Bumbu halus.
4. Sediakan 12 buah cabai keriting.
5. Sediakan 5 buah cabai rawit.
6. Siapkan 8 siung bawang merah.
7. Sediakan 5 siung bawang putih.
8. Siapkan 5 butir kemiri.
9. Sediakan Bumbu Pelengkap.
10. Ambil 5 lembar daun jeruk.
11. Gunakan 2 batang sereh.
12. Gunakan 2 lembar daun salam.
13. Ambil 1 sdm gula merah.
14. Sediakan 1 sdm terasi.
15. Ambil 1 sdm asam jawa.
16. Gunakan Secukupnya garam, lada, totole.
17. Ambil 1 sdm kecap manis.
18. Gunakan 1 sachet santan instant.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Nastar margarin blueband yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih, sayat2 dan lumuri dengan jeruk nipis dan garam selama 30 menit.
2. Blender bumbu halus dengan minyak sayur.
3. Tumis bumbu yang sudah halus, masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk, masukkan sedikit air, tumis hingga harum.
4. Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu dan diamkan sebentar sampai bumbu merata.
5. Tambahkan 300-400 ml air atau kaldu ayam, masukkan gula merah, terasi, gula pasir, dan asam jawa. Ungkep sampai air menyusut.
6. Jika air sudah menyusut setengahnya, koreksi rasa. Masukkan 1 sachet santan instant.
7. Jika air sudah menyusut, ambil sisa bumbu tambahkan 1 sdm kecap.
8. Siapkan teflon, lelehkan mentega dan bakar ayam di teflon sambil diolesi dengan bumbu yang sudah ditambahkan kecap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :