Sayur Asem Bumbu Bakar. Ibu saya menyukai semua jenis sayur, dan salah satu #SayurKesukaanIbu adalah sayur asem. Diolah menggunakan bumbu apapun, semua ibu suka karena rasanya yang asem asem syeger. Apalagi kalo dimakan pas musim hujan seperti sekarang.
Selain itu, ada sayur asem kepala ikan khas Kalimantan yang patut kamu coba bikin.
Sayur asem ikan menggunakan singkong, kangkung, kacang panjang, dan tomat hijau untuk memberikan sensasi rasa asam.
Resep Sayur Asem Bumbu Bakar ini si T o L e sajikan buat sobat semua yang ingin mencoba membuat Sayur Asem Bumbu Bakar sendiri dirumah.
Sedang mencari ide resep sayur asem bumbu bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem bumbu bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ibu saya menyukai semua jenis sayur, dan salah satu #SayurKesukaanIbu adalah sayur asem. Diolah menggunakan bumbu apapun, semua ibu suka karena rasanya yang asem asem syeger. Apalagi kalo dimakan pas musim hujan seperti sekarang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem bumbu bakar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem bumbu bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem bumbu bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Bumbu Bakar menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asem Bumbu Bakar:
- Sediakan 1 bh labu siam ukuran kecil, kupas, buang bijinya, potong dadu.
- Siapkan 1 bh jagung manis, potong potong.
- Sediakan 50 gr daun melinjo, petiki daunnya.
- Sediakan 50 gr buah melinjo, petiki buahnya.
- Ambil 4 lonjor kacang panjang, buang ujung ujungnya, potong pendek.
- Siapkan 2 lmbr daun salam.
- Gunakan 2 ruas lengkuas, geprek.
- Gunakan 5 sdm air asam jawa (resep asli 3bh asam jawa).
- Siapkan Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Gunakan Secukupnya America, saya tidak pakai.
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur, tambahan dari saya.
- Ambil Bumbu halus :.
- Ambil 1 bh cabe merah besar.
- Ambil 5 bh cabe keriting merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1 sdt terasi.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Nastar yang Enak Tips Anti Gagal
Sayur Asem Bumbu Bakar sedang jadi favorit di masyarakat, enak dan renyah serta menggugah selera. Cukup mudah ternyata membuat sayur asem dengan bumbu bakar ini. Hanya dengan dua langkah saja kita sudah mendapat sayur yang segar dengan aroma bumbu bakarnya. First, boil water in a soup pot over medium-high heat.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Bumbu Bakar:
- Siapkan semua bahan..
- Potong potong semua sayuran dan petiki buah melinjo..
- Bakar sebentar bumbu diatas wajan sebelum dihaluskan. Setelh itu baru dihaluskan..
- Dalam panci rebus air kemudian masukkan bumbu halus dan air asam jawa. Masak sampai mendidih..
- Masukkan jagung, labu siam dan biji melinjo. Masak sampai setengah matang. Kemudian masukkan kacang panjang garam, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sebentar dan cek rasa sampai pas..
- Terakhir masukkan daun melinjo, aduk sebentar. Kemudian matikan api. Angkat. Sajikan..
Add spice paste, lemongrass, daun salam, tamarind juice, coconut palm sugar, turmeric, salt, and white pepper. Sekarang banyak bumbu instan untuk sayur asem beredar di pasaran. Saya sih nggak kontra sama bumbu instan seperti itu karena di keadaan darurat juga berguna banget. Meski begitu ada baiknya kita juga belajar Resep Sayur Asem. Jadi kita tau, bahan-bahan apa aja sih yang bikin sayur asem ini jadi enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem bumbu bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :