Ayam rica-rica khas manado super pedas. Resep Ayam Rica Rica Manado Super Pedas. Resepku.me - Masakan khas Manado yang terkenal adalah ayam rica rica. Berdasarkan bahasa Manado rica artinya cabai.
Bumbu ayam Rica Rica Manado tidak jauh berbeda dengan ayam lain yang menggunakan beragam rempah-rempah khas nusantara seperti kunyit, cabe, jahe, merica, daun salam, dan masih banyak lagi.
Pokoknya Ayam rica Rica Manado ini begitu kaya rasa karena bumbunya yang beragam.
Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial.
Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica khas manado super pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica khas manado super pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica khas manado super pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica khas manado super pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Ayam Rica Rica Manado Super Pedas. Resepku.me - Masakan khas Manado yang terkenal adalah ayam rica rica. Berdasarkan bahasa Manado rica artinya cabai.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica khas manado super pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam rica-rica khas manado super pedas memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam rica-rica khas manado super pedas:
- Gunakan 1/2 kg ayam.
- Siapkan 1 jeruk limau besar.
- Sediakan 5 cm lengkuas (digeprek).
- Gunakan 2 biji serai (digeprek).
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk (diiris-iris).
- Sediakan 2 lembar daun bawang.
- Sediakan Kemangi agak banyak biar sedap.
- Gunakan Gula.
- Sediakan Garam.
- Sediakan 🍃 bumbu halus 🍃.
- Siapkan 10 biji bawang merah.
- Sediakan 3 butir bawang putih.
- Sediakan 10 biji cabe keriting.
- Siapkan 20 biji cabe rawit (super pedas).
- Sediakan 4 biji kemiri.
- Ambil 3 cm jahe.
- Ambil 3 cm kunyit.
- Ambil 🍃 bahan tambahan 🍃.
- Siapkan Bawang goreng.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Telur Gulung | Menu Sahur Simple yang Sempurna Tips Anti Gagal
Makin enak dinikmati dengan nasi hangat. Hidangan khas Manado ini memiliki rasa. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap..
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica-rica khas manado super pedas:
- Lumuri ayam dgn jeruk nipis dan garam, biarkan 20 menit. Lalu goreng ayam tp jgn sampe kering, lalu tiriskan..
- Siapkan 2 sendok minyak goreng utk menumis bumbu halus. Lalu masukkan daun pandan, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas yg sdh digeprek. Ditumis sampe harum dan keluar minyaknya..
- Kemudian beri sedikit air, beri garam dan gula. Setelah mendidih lalu masukkan ayam yg sdh digoreng td, aduk2 trs sampe ayam tercampur dgn bumbunya biarkan sampe mendidih. Koreksi rasa. Baru masukkan daun bawang dan daun kemangi..
- Siap sajikan dgn bawang goreng tabur..
Ayam rica-rica adalah satu dari sekian banyak kuliner khas Indonesia yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Umumnya masakan Manado terkenal dengan citarasa pedasnya, seperti halnya ayam rica-rica. Sesuai dengan namanya, kata 'rica' dalam bahasa Manado artinya cabai, atau pedas. Beragam kuliner khas Indonesia memiliki ciri khas cita rasa daerah masing-masing. Pada masakan Manado dikenal dengan cita rasa pedas, menurut sejarah masyarakat Manado merupakan keturunan suku Minahasa yang memiliki filosofi hidup yang unik.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica khas manado super pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :