Ayam Rica-rica Khas Manado. Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.

Dalam bahasa Manado, kata 'rica' diartikan 'cabai' atau kata lain pedas. Manado, ibu kota Sulawesi Utara, terkenal dengan kulinernya yang kaya bumbu dan rempah. Salah satu yang terkenal adalah ayam rica-rica dengan bumbu khas yang pedas dan sedap.

Lagi mencari ide resep ayam rica-rica khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica khas manado yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica khas manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica khas manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica-rica khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica-rica Khas Manado memakai 18 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Rica-rica Khas Manado:

1. Siapkan 1 ekor ayam.
2. Siapkan 5 siung bawang merah.
3. Ambil 3 siung bawang putih.
4. Ambil 3 butir kemiri sangrai.
5. Siapkan 7 buah cabe rawit.
6. Siapkan 10 buah cabe merah keriting.
7. Ambil 1 ruas jari jahe.
8. Ambil 1 ruas jari lengkuas.
9. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
10. Siapkan 2-3 batang serai.
11. Sediakan 1 lembar daun pandan.
12. Gunakan 1 sdt garam.
13. Sediakan 1 sdt gula.
14. Ambil secukupnya Merica.
15. Sediakan 250 ml air.
16. Ambil 1-2 ikat daun kemangi.
17. Ambil 1 sdm perasan jeruk nipis.
18. Ambil Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Jamur crispy yang Enak Tips Anti Gagal

Kalau kamu ngiler atau kangen nikmatnya ayam rica-rica, sebaiknya bikin saja di rumah. Berikut ini resep dan cara bikinnya yang mudah. Dimana "rica" ini yang berarti "cabai" atau "pedas" dalam bahasa Manadonya. Kuliner Manado begitu beragam, bumbu rempah-rempahnya lengkap, sehingga rasanya jadi khas dan sedap.

Cara menyiapkan Ayam Rica-rica Khas Manado:

1. Goreng ayam hingga kuning ke emsan, tidak perlu terlalu kering.
2. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe keriting, cabe rawit, tapi jangan terlalu halus..
3. Tiriskan ayam goreng yang sudah matang..
4. Masukkan 2 sdm minyak goreng untuk menumus, masukkan bumbu halus.
5. Tambahkan, jahe, lengkuas, daun jeruk, serai, daun pandan. Aduk merata..
6. Masukkan ayam yang sudah di goreng, aduk merata..
7. Setelah rata tambahkan garam, gula dan merica. Aduk kembali.
8. Tambahkan air 250ml..
9. Diamkan hingga bumbu meresap selama 10-15 menit.
10. Tambahkan daun kemangi secukupnya sesuai selera, lalu aduk merata.
11. Terakhir sebelum diangkat, beri 1 sdm perasan jeruk nipis aduk merata..
12. Angkat dan sajikan ayam rica rica bersama keluarga :).

Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kalau belum berkesempatan ke Manado untuk mencicipi ayam rica-ricanya secara langsung, jangan sedih! Masakan Manado, Ayam Rica-rica Manado, BeritaManado.com - Ayam Rica-rica adalah satu dari berbagai makanan khas suku Minahasa -yang secara nasional lebih dikenal dengan sebutan orang Manado dari Provinsi Sulawesi Utara-. Cara Membuat Ayam Rica-Rica Khas Manado - Rica-rica adalah resep masakan yang berasal dari kota Manado, namun saat ini kita bisa menemukan masakan rica-rica dengan mudah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-rica Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :