Pesmol ikan. Fried fish cooked in Pesmol paste, Ikan Pesmol is one of the many famous dishes in Sundanese cuisine. Seasoned with spices and aromatics like lemongrass, ginger, tamarind, candlenut and red cayenne, the flavors of this fish dish will light up your taste buds with its mix of sour, sweet, savory and spicy. pepes ikan es cendol ikan kembung es buah ikan nila Resep 'ikan pesmol' paling teruji. Ikan Pesmol Ikan Pesmol is a spicy fish dish from West Java (Sundanese), Indonesia.

Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap.

Lagi mencari inspirasi resep pesmol ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pesmol ikan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pesmol ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Fried fish cooked in Pesmol paste, Ikan Pesmol is one of the many famous dishes in Sundanese cuisine. Seasoned with spices and aromatics like lemongrass, ginger, tamarind, candlenut and red cayenne, the flavors of this fish dish will light up your taste buds with its mix of sour, sweet, savory and spicy. pepes ikan es cendol ikan kembung es buah ikan nila Resep 'ikan pesmol' paling teruji. Ikan Pesmol Ikan Pesmol is a spicy fish dish from West Java (Sundanese), Indonesia.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pesmol ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pesmol ikan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pesmol ikan:

1. Ambil Ikan apa aja ½kg (aku mujaer yg ga da duri dalam dagingnya🤭).
2. Ambil Bumbu halus :.
3. Gunakan 5 butir kemiri di sangrai.
4. Gunakan 1 ruas kunyit dikupas dan disangrai.
5. Sediakan 1 ruas jahe dikupas di iris kecil².
6. Ambil 5 siung Bawang putih.
7. Gunakan 7 siung Bawang merah.
8. Sediakan 5 biji cabe merah keriting.
9. Ambil 1 ruas lengkuas di geprek.
10. Siapkan 2 lembar daun jeruk di remas2/ geprek.
11. Siapkan 1 lembar daun salam.
12. Siapkan 1 batang serai di geprek.
13. Siapkan minyak goreng secukupnya buat goreng ikan dan menumis.
14. Gunakan 1 sdt Gula.
15. Ambil 1/2 sdt Garam.
16. Ambil 1/2 buah tomat di potong sesuai selera (buat topping).
17. Ambil Daun kemangi (sy pake daun bawang karna ga punya daun kemangi).

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Krupuk seblak kering pedas yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Pesmol biasanya terbuat dari ikan, baikikan laut ataupun ikan air tawar. Cita rasanya yang gurih, asam, manis, dan pedas, membuat masakan khas nusantara yang satu ini cocok untuk dijadikan menu pendamping nasi hangat. Selain bergizi karena terbuat dari ikan, pesmol juga memiliki rasa yang enak dan bikin ketagihan. Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau, selain itu pesmol juga memiliki cita rasa tersendiri yang unik dan khas.

Langkah-langkah menyiapkan Pesmol ikan:

1. Cuci bersih ikan, buang sisik, isi perut dan insangnya, lalu goreng jangan terlalu kering, angkat, tiriskan. Bila ingin ikannya ga amis, biasanya ikan di rendem garam dan air jeruk nipis (tapi sy skip).
2. Haluskan bumbu diatas bisa di ulek ataupun di blender (sy blender).
3. Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum menggunakan minyak sisa yang tadi buat goreng ikan..
4. Setelah bumbu wangi dan medok, masukkan ikan yang tadi digoreng, aduk rata.
5. Masukkan tomat dan daun kemangi (sy daun bawang) aduk rata, tes rasa, angkat, sajikan.

Kamu dapat menggunakan ikan nila, kembung, gurami, maupun mujair. Pesmol adalah masakan bumbu kuning yang rasanya pedas asam khas Sunda. Bumbu masakan ini cukup banyak, jadi butuh waktu lebih untuk menyiapkannya. Pada resep dari Sajian Sedap berikut rasa pesmol cukup pedas. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga harum.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pesmol ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :