Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Let cool, then grind in a spice grinder. Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste.

Sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam (-+420 gr).
2. Gunakan 1 lembar daun salam.
3. Ambil 1 lembar daun jeruk.
4. Ambil 1/2 ruas lengkuas, geprek.
5. Ambil 1/2 ruas jahe, geprek.
6. Gunakan 1 batang sereh, geprek.
7. Gunakan 2 cm batang kayu manis.
8. Gunakan 3 buah cengkeh.
9. Sediakan 400 ml air.
10. Ambil 1/2 bungkus santan instan ukuran 65 ml.
11. Ambil Secukupnya minyak utk menumis.
12. Gunakan Bumbu halus.
13. Siapkan 2 siung bawang merah.
14. Sediakan 2 siung bawang putih.
15. Sediakan 2 butir kemiri.
16. Siapkan 1/2 ruas kunyit (sy 1/2 sdt kunyit bubuk).
17. Gunakan 3/4 sdt garam.
18. Sediakan 3/4 sdt kaldu bubuk.
19. Sediakan 1/3 sdt merica bubuk.
20. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
21. Gunakan 1/4 sdt pala bubuk.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Fire Chicken Wings Home Made (Ayam Pedas) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan. Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island.

Cara menyiapkan Opor Ayam:

1. Siapkan bahan dan haluskan bumbu..
2. Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi dan matang. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, cengkeh, kayu manis, dan jahe. Tumis kembali sampe harum..
3. Masukkan air dan ayam. Masak hingga mendidih dan ayam sudah setengah matang. Masukkan santan, aduk rata. Masak hingga matang. Koreksi rasa..
4. Angkat dan sajikan..

It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :