Bakso Sapi Kuah Kare Bening.

Lagi mencari inspirasi resep bakso sapi kuah kare bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso sapi kuah kare bening yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso sapi kuah kare bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakso sapi kuah kare bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakso sapi kuah kare bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bakso Sapi Kuah Kare Bening memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakso Sapi Kuah Kare Bening:

1. Siapkan 1/2 ons Daging Sapi cincang.
2. Gunakan 50 gr Tepung Tapioka (kanji).
3. Ambil 1/2 sdt Baking Soda bubuk (soda kue).
4. Gunakan 1 sdt Bawang Putih bubuk.
5. Gunakan 1.5 sdt Ketumbar bubuk.
6. Ambil 2 sdt Bawang Merah yg ditumbuk /ulek halus.
7. Sediakan 1/2 sdt Lada Hitam bubuk.
8. Gunakan 2 blok kecil Maggi rasa sapi ditumbuk.
9. Sediakan 2,5 sdt Daun Parsley kering.
10. Sediakan 5 butir Es Batu diblender (bukan dicairkan).
11. Ambil 1 liter Air direbus.
12. Sediakan 5 potong kecil Daging Sapi ber-Tulang.
13. Siapkan 1 sdm Minyak goreng.
14. Sediakan Bumbu Kuah Kare:.
15. Sediakan 1 siung Bawang Putih haluskan.
16. Ambil 1 siung Bawang Merah haluskan.
17. Ambil 1/2 sdt Kunyit bubuk.
18. Ambil 1/2 sdt Sereh bubuk.
19. Gunakan 1/2 sdt Ketumbar bubuk.
20. Gunakan 1/2 sdt Cabai bubuk.
21. Sediakan 1/4 sdt Lada.
22. Sediakan secukupnya Garam.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Bola pisang coklat lumer yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Bakso Sapi Kuah Kare Bening:

1. Tabur seluruh bumbu bubuk & bawang merah halus dalam wadah cekung besar. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan daging cincang. Aduk kembali..
2. Tuangkan es batu yg diblender. Aduk kembali. Masukkan daun parsley kering & tepung tapioka. Aduk dengan cepat atau gunakan food processor. Bubuhi garam secukupnya. Tambahkan tepung tapioka bila adonan terlalu basah. Aduk adonan dengan garpu agar jadinya empuk. Setelah adonan kalis (memadat) sendokkan & bentuk bulatan..
3. Membuat Kuah: tumis minyak goreng bersama bahan-bahan kari. Termasuk bahan bubuk. Kecuali lada & garam. Rebus 1 liter air dengan sedikit daging bertulang ukuran kecil. Lalu masukkan tumisan bumbu. Aduk rata..
4. Masukkan bulatan-bulatan bakso ke dalam rebusan kuah. Saya menambahkan 1/2 siung bawang putih yg digeprak kedalam kuah untuk rasa lebih gurih. Lalu bubuhi lada & garam. Masak bakso hingga matang mengapung.
5. Kalau ada sisa adonan daging bisa dibuat tahu isi dengan tambahan irisan bawang bombay.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso sapi kuah kare bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :