Ayam goreng sambal Geprek. Ulek cabai rawit, cabai keriting, bawang putih dan garam sampai halus. Ayam geprek ini selalu kita makan di kedai. Nak buatnya tidak susah pun dan bahan yang digunakan juga tidak banyak.
KOMPAS.com - Ayam Geprek adalah ayam goreng tepung yang disajikan dengan sambal rawit pedas.
Hidangan ini baru dikenal beberapa tahun yang lalu.
Meski baru, tetapi ayam geprek sudah sangat populer dan disukai sejak pertama kali muncul.
Lagi mencari ide resep ayam goreng sambal geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng sambal geprek yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ulek cabai rawit, cabai keriting, bawang putih dan garam sampai halus. Ayam geprek ini selalu kita makan di kedai. Nak buatnya tidak susah pun dan bahan yang digunakan juga tidak banyak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal geprek, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng sambal geprek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng sambal geprek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng sambal Geprek memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam goreng sambal Geprek:
- Siapkan 1/2 ayam.
- Ambil Bumbu yang dihaluskan.
- Siapkan 5 Bawang putih.
- Ambil 5 Bawang merah.
- Gunakan 1,5 Kunyit.
- Siapkan 1 sdt Merica.
- Gunakan 3 kemiri.
- Sediakan Serai (geprek).
- Gunakan Untuk sambal.
- Gunakan secukupnya Cengek.
- Gunakan Bawang putih secukupny.
- Ambil secukupnya Garam.
- Sediakan Penyedap rasa jika suka secukupnya.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Nastar Cengkeh yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Menu yang awalnya populer di kedai makan ala kaki lima ini, telah banyak tersaji di resto-resto besar sekalipun. Sesuai dengan namanya, ayam disajikan bersama siraman sambal lalu di-geprek (diuleg atau dihancurkan) hingga ayam sedikit hancur. Rasanya lezat dan pedasnya sungguh menggigit. Ayam Geprek sedap dimakan bersama ulam-ulaman, nasi putih,sup kosong,tempe dan tauhu goreng.
Cara membuat Ayam goreng sambal Geprek:
- Haluskan seperti biasa.
- Rebus ayam dan masukan bumbu yang sudah di haluskan, tunggu sampai air larut.
- Sambil menunggu ayam kita buat sambal nya.
- Jika sudah larut, goreng ayam hingga kecoklatan. Berikan minyak pada sambal yang sudah di haluskan. Lalu geprek ayam pada sambal. Siap di hidangkan.
Namun paling penting bagi Nasi Ayam Geprek ini adalah sambalnya mestilah pedas, manis, masam dan secukup rasa. Mak-mak boleh buat sendiri nasi ayam geprek ini di rumah, makan bersama-sama dengan anak-anak dan suami dalam talam mesti lagi seronok. Ayam geprek sambal matah biasa disajikan sebagai menu makanan praktis di kafe-kafe. Kamu dapat membuat ayam geprek sambal matah untuk makan siang atau ide berjualan juga. Sambal cabe rawit merah, sambal matah, sambal tomat atau sambal cabe hijau.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam goreng sambal Geprek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :