Opor ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor ayam memakai 16 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor ayam:

1. Siapkan 500 gram ayam potong yang sudah dibersihkan.
2. Gunakan 6 siung bawang merah.
3. Sediakan 4 siung bawang putih.
4. Ambil 3 butir kemiri.
5. Gunakan 2 cm kunyit bakar.
6. Sediakan 1 batang serai.
7. Sediakan seukuran jempol Lengkuas.
8. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
9. Siapkan 3 lembar daun salam.
10. Ambil 1/2 sdt jintan.
11. Ambil 2 sdt ketumbar bubuk.
12. Ambil 1/4 sdt lada bubuk.
13. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
14. Ambil 1 sdt garam.
15. Gunakan 1/2 Sdm gula.
16. Ambil 2 pcs santan instan.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Dessert Box Marie Susu yang Enak Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Cara membuat Opor ayam:

1. Goreng ayam setengah matang.
2. Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga matang dan berbau harum.
3. Masukkan serai geprek, lengkuas geprek, daun salam, dan daun jeruk.
4. Tumis hingga layu.
5. Tambahkan air, masak hingga mendidih. Kemudian tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk.
6. Kecilkan api, dan masukkan santan.
7. Aduk aduk agar santan tidak pecah.
8. Saat sudah mendidih, masukkan ayam.
9. Masak hingga ayam empuk.
10. Taburi bawang goreng, dan sajikan.

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :