Tongseng Tetelan Sapi. Tongseng itu adalah masakan kebangsaan keluarga ku dari aku kecil sampai aku nikah tetep tongseng lah favorite kita semua. Dan klo di tanya apa #DagingFavoritIbu ku jawabnya adalah tetelan sapi. Entah kenapa kita smua juga suka.
Di bawah ini beberapa bumbu dan bahan yang harus Anda siapkan untuk memasak Tongseng Tetelan dan Daging Sapi.
Lihat juga resep Tongseng Daging Sapi enak lainnya.
Fimela.com, Jakarta Memiliki daging sapi di rumah atau ingin membuat hidangan dengan bahan daging sapi?
Anda sedang mencari ide resep tongseng tetelan sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng tetelan sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tongseng itu adalah masakan kebangsaan keluarga ku dari aku kecil sampai aku nikah tetep tongseng lah favorite kita semua. Dan klo di tanya apa #DagingFavoritIbu ku jawabnya adalah tetelan sapi. Entah kenapa kita smua juga suka.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng tetelan sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongseng tetelan sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng tetelan sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongseng Tetelan Sapi memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng Tetelan Sapi:
- Sediakan 1 kg tetelan sapi.
- Gunakan 5 lembar kol.
- Gunakan 1,5 liter air.
- Gunakan 6-8 sdm santan instan.
- Siapkan 15 cabe rawit utuh.
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Sediakan 4 lembar daun salam.
- Ambil 2 batang serai, geprek.
- Siapkan 2 tomat kecil, potong 4.
- Gunakan 4 sdm organic coconut aminos by @dapoerummuhana.
- Siapkan 1 batang kecil kayu manis.
- Ambil ± 1 sdm garam himalaya.
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
- Ambil 1-2 tetes Pemanis bila perlu, aku pakai stevia.
- Ambil Minyak kelapa.
- Ambil bumbu halus.
- Gunakan 12 siung bawang merah.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 5 cabe keriting.
- Siapkan 4 kemiri.
- Sediakan 2 sdm ketumbar.
- Ambil 2 sdt merica.
- Ambil Seruas kunyit.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Empal Gepuk dari sisa opor ayam yang Lezat Tips Anti Gagal
Pada ulasan kali ini saya akan membahas bagaimana cara membuat tongseng sapi yang lezat dan bikin anda semua penikmat masakan yang berbahan dasar dari daging sapi ketagihan. Tongseng adalah sejenis gulai dengan bumbu yang lebih tajam dan kental. Perbedaan yang lebih jelas adalah pada penggunaan bahan dagingnya itu sendiri. Tetelan sapi (rebus hingga setengah empuk buang airnya, lalu ganti dengan air yang baru, rebus kembali hingga empuk-lalu potong sesuai selera) • air kaldu (aku ambil dri air rebusan tetelan sapi) • pare uk besar (potong sesuai selera, taburi garam dan remas-remas secukupnya agar rasanya tidak terlalu pahit, lalu bilas dengan air bersih.
Cara menyiapkan Tongseng Tetelan Sapi:
- Blender bumbu halus dengan air, gongso sampai airnya mau hilang, tambahkan minyak kelapa.. tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, lengkuas, dan kayu manis sampai wangi.
- Masukkan tetelan sapi yg sudah dipotong2, aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan air, cabe rawit utuh, Organic Coconut Aminos, garam, pemanis.
- Masak sampai daging empuk, tambahkan santan.. aduk rata.. tes rasa dulu.. lalu masukkan kol dan tomat..
- Siap disajikan dengan taburan bawang goreng 🤤.
Kali ini di channel ide masak dan bisnis mau share resep tongseng tetelan sapi menggunakan santan. masak versi tetelan daging satu kilo karena mau dihidangka. Cara membuat tongseng tetelan sapi pedas: Cuci dan bersihkan tetelan sapi. Goreng bawang merah dan bawang putih yang telah diiris tipis hingga matang, angkat dan tiriskan. Haluskan bawang dan cabe dengan ulekan hingga halus. Tumis bumbu dan tambahkan jahe, lengkuas, dan daun salam hingga tercium.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng tetelan sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :