Opor Ayam.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam:

1. Sediakan 1 Ekor Ayam Merah /Ayam Kampung (potong sesuai selera).
2. Gunakan 800 ml Santan Encer.
3. Siapkan 200 ml Santan Kental.
4. Sediakan 2 sdt Garam.
5. Ambil 1 sdt Gula Pasir.
6. Siapkan 2 sdt Gula jawa.
7. Sediakan 2 sdt Kaldu Jamur.
8. Siapkan 2 batang serai geprek.
9. Gunakan 3 ruas jari Langkuas geprek.
10. Siapkan 7 lembar Daun Jeruk.
11. Sediakan 2 lembar Daun Salam.
12. Siapkan Secukupnya Minyak Goreng untuk menumis.
13. Siapkan Bumbu halus :.
14. Ambil 7 siung bawang putih.
15. Gunakan 10 siung Bawang Merah.
16. Gunakan 3 Butir Kemiri.
17. Siapkan 2 ruas jari Jahe.
18. Siapkan 2 sdt Jinten.
19. Gunakan 2 sdt Ketumbar.
20. Gunakan 1 sdt Merica.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Kress bumbu Jintan yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara membuat Opor Ayam:

1. Siapkan bahan, dan haluskan semua bahan bumbu halus.
2. Panaskan minyak, kemudian tumis hingga harum bumbu halus, langkuas, serai, daun Jeruk, daun salam.
3. Masukkan ayam, aduk hingga semua ayam terlumuri bumbu, masak hingga ayam berubah warna.
4. Tuang santan encer hingga ayam terendam, masak hingg ayam empuk.
5. Masukkan santan kental, gula pasir, garam, gula jawa, kaldu jamur aduk hingga rata. Tes Rasa, kemudian masak hingga kuah mengental.
6. Siap disajikan hangat dengan taburan bawang goreng.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :