Ayam Bakar Khas Padang. Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan padang. Cara Termudah Menyiapkan Ayam Bakar Padang Resep Masakanku from img-global.cpcdn.com Namun anda bisa menggantikannya dengan ayam negeri atau ayam broiler, ayam pejantan. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut.

Perbedaan antara ayam bakar khas Padang dan ayam bakar kecap biasa ada pada pengolahan bumbunya. Bumbu dan rempah tersebut adalah bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, pala bubuk, kunyit, kemiri, ketumbar, jinten, dan garam. Ayam bakar khas rumah makan Padang ini pedas gurih rasanya.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar khas padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar khas padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan padang. Cara Termudah Menyiapkan Ayam Bakar Padang Resep Masakanku from img-global.cpcdn.com Namun anda bisa menggantikannya dengan ayam negeri atau ayam broiler, ayam pejantan. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Khas Padang menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Khas Padang:

1. Ambil 1/2 ekor ayam lumuri jeruk nipis dan garam.
2. Ambil 1 lembar daun kunyit.
3. Siapkan 3 cm kayu manis.
4. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 2 batang sereh.
6. Sediakan 4 butir cengkeh.
7. Sediakan 1 bks santan kara/fiber creme.
8. Sediakan secukupnya garam dan gula.
9. Siapkan Bumbu Halus.
10. Sediakan 8 siung bawang merah.
11. Siapkan 4 siung bawang putih.
12. Siapkan 8 buah cabe merah keriting.
13. Sediakan 1/2 sdm ketumbar.
14. Ambil 1/2 sdt adas, jinten dan lada.
15. Siapkan 2 cm jahe dan lengkuas.
16. Sediakan 3 cm kunyit dibakar.
17. Gunakan 3 buah kemiri.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Sambal Cumi Asin yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Makin istimewa karena aroma bakaran dan bumbu yang meresap sempurna. Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari kota Padang. Ayam bakar khas Padang ini memanglah mengutamakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Selain itu juga tidak lupa dengan perpaduan cabai yang membuat rasanya menjadi pedas, cocok dengan cita rasa khas masakan Padang.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Khas Padang:

1. Tumis Bumbu halus bersama daun kunyit, sereh, daun jeruk,cengkeh, kayu manis sampai harum.
2. Masukkan ayam aduk sampai bumbu meresap lalu masukkan santan tambahkan gula dan garam masak sampai ayam empuk dan bumbu berminyak. Masak di api kecil agar bumbu meresap rata ke ayam.
3. Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu. sajikan dengan lalapan sebagai pelengkap.

Resep Ayam Bakar Padang, Pakai Bumbu Kuning. Ayam diungkep dulu dengan bumbu kuning. (SHUTTERSTOCK/M. Ciri khas ayam bakar padang adalah ayam diungkep dulu dengan santan bumbu kuning, barulah dibakar. Olahan ayam rumah makan Padang selalu menggoda. Ayam bakar, gulai ayam atau ayam pop tak pernah membosankan disantap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :