Ayam Bakar Padang. Anda bisa membuat di rumah sesuai selera. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.

Resep Ayam Bakar Padang, Pakai Bumbu Kuning. Ayam diungkep dulu dengan bumbu kuning. (SHUTTERSTOCK/M. Ciri khas ayam bakar padang adalah ayam diungkep dulu dengan santan bumbu kuning, barulah dibakar.

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Anda bisa membuat di rumah sesuai selera. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Padang memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Padang:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera.
2. Ambil 800 ml santan kental.
3. Sediakan 1 lembar daun kunyit, sobek-sobek.
4. Ambil 2 lembar daun salam.
5. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
6. Sediakan 2 batang serai, geprek.
7. Sediakan 1 sdt garam.
8. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
9. Gunakan Bumbu yang dihaluskan :.
10. Ambil 4 buah rawit merah.
11. Sediakan 3 siung bawang putih.
12. Ambil 2 siung bawang merah.
13. Sediakan 2 butir kemiri.
14. Ambil 1 ruas jari jahe.
15. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
16. Ambil 1 ruas jari lengkuas.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam geprek maknyus yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Resep ayam bakar singgang sumpu khas padang sederhana spesial asli enak. Dalam pembuatan ayam bakar di perlukan peralatan antara lain : Bersihkan ayam sehingga tidak ada lagi bulu halus, kuman, dan kotoran yang menempel. Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari kota Padang. Ayam bakar khas Padang ini memanglah mengutamakan daging ayam sebagai bahan utamanya.

Cara membuat Ayam Bakar Padang:

1. Masukan santan, bumbu halus, rempah daunan & sereh kedalam wajan. Masak hingga santan mendidih sambil terus diaduk..
2. Masukan ayam. Beri garam dan kaldu bubuk. Masak hingga kuah santan kering dan hampir menyerupai rendang/ kalio. Matikan api.
3. Bakar ayam sampai bumbu kering & sesekali olesi ayam dengan sisa bumbu. (Saya pakai teflon).
4. Ayam bakar padang siap disajikan..

Selain itu juga tidak lupa dengan perpaduan cabai yang membuat rasanya menjadi pedas, cocok dengan cita rasa khas masakan Padang. Ayam bakar gak hanya menjadi hidangan utama saat sedang kumpul keluarga. Olahan ayam ini juga cocok jadi menu sehari-hari. Namun, gak semua orang memiliki peralatan memanggang. Jadi, kamu bisa menggunakan teflon yang lebih praktis.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :