Semur Betawi Kuah. Semur betawi kuah kental Mama kiki Jakarta. Oleh karenanya, kali ini Mamikos membuatkan artikel berisi resep semur daging kuah sederhana dan sedap yang bisa kamu coba praktikkan atau masak sendiri di rumah. Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa manis.

Sauté the spices paste; remove from heat. Mix meat with sautéed spices, sweet soy sauce, oil, nutmeg & salt well. Cook the meat with lemongrass, galangal, bay leaves, clove, cinnamon & water until the meat tender.

Sedang mencari ide resep semur betawi kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur betawi kuah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur betawi kuah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur betawi kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Semur betawi kuah kental Mama kiki Jakarta. Oleh karenanya, kali ini Mamikos membuatkan artikel berisi resep semur daging kuah sederhana dan sedap yang bisa kamu coba praktikkan atau masak sendiri di rumah. Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa manis.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur betawi kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Betawi Kuah memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur Betawi Kuah:

1. Gunakan 500 gr daging sapi yang ada lemaknya.
2. Sediakan 250 gr kentang potong-potong lalu goreng.
3. Gunakan 1 buah tomat potong-potong.
4. Sediakan 1/2 buah bawang bombay iris.
5. Ambil 2 lbr daun salam.
6. Sediakan 5 btr cengkeh.
7. Sediakan 5 cm kayu manis.
8. Ambil secukupnya kecap manis, garam, penyedap.
9. Gunakan secukupnya air.
10. Gunakan bumbu halus:.
11. Ambil 8 buah bawang merah.
12. Ambil 5 buah bawang putih.
13. Siapkan 8 butir kemiri.
14. Ambil 3 cm jahe.
15. Siapkan 1 sdm ketumbar.
16. Ambil 1/2 sdt jinten.
17. Sediakan 1/2 buah pala.
18. Gunakan 1 sdt merica.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Bakso kuah yang Lezat Tips Anti Gagal

You may add in more hot water if it`s necessary. Semur telur merupakan hidangan asli dari Indonesia yang diolah dalam kuah berwarna cokelat pekat yang terbuat dari kecap manis, bawang merah, bawang bombay, pala dan cengkih. Awalnya semur dihidangkan dengan daging rebus dan disajikan dengan menambahkan tahu, tempe, ikan, dan bahan lainnya. Nah, kalau bicara bubur, sekarang yang sering banyak dijual adalah bubur ayam Bandung, Cianjur, Sukabumi.

Cara membuat Semur Betawi Kuah:

1. Rebus daging hingga empuk, sisihkan.
2. Haluskan bumbu- bumbu, lalu goreng, masukan daun salam, cengkeh, kayu manis, hingga harum dan matang.
3. Masukan rebusan daging kedalam tumisan bumbu, lalu tambahkan kecap, garam, penyedap, tomat, irisan bawang bombay. masak hingga bumbu meresap, lalu masukan kentang yang sudah digoreng. jangan lupa tes rasa..

Tapi bubur ase sudah mulai jarang dijual di kota Jakarta. Padahal ini bubur asli orang Betawi. Apa karena penampilannya yang gelap karena pakai kuah semur? Entahlah padahal rasanya tak kalah enak. Tetapi ada juga semur daging Betawi yang memakai bumbu kemiri, kayu manis dan rempah lainnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur betawi kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :