Sambal Balado Hijau Padang. Resep Sambal Balado Padang Asli / Resep Belut Lado Hijau Padang Resep Masakan Padang Asli / Bagi yang penasaran tentunya bisa mempelajari rahasia cara membuat sambal balado asli ala restoran padang. Tidak terlalu pedas dan ada sedikit rasa asam berkat cabai hijau dan tomat hijau yang menjadi bahan utamanya.

Pound the chillies, shallots, garlic, and ikan bilis coarsely. Heat cooking oil, and fry the sambal until the oil rises to the top. Lower until the heat midway, and stir occasionally.

Anda sedang mencari inspirasi resep sambal balado hijau padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal balado hijau padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Sambal Balado Padang Asli / Resep Belut Lado Hijau Padang Resep Masakan Padang Asli / Bagi yang penasaran tentunya bisa mempelajari rahasia cara membuat sambal balado asli ala restoran padang. Tidak terlalu pedas dan ada sedikit rasa asam berkat cabai hijau dan tomat hijau yang menjadi bahan utamanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal balado hijau padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal balado hijau padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal balado hijau padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Balado Hijau Padang memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Balado Hijau Padang:

1. Sediakan 10 buah cabai hijau besar.
2. Gunakan 5-7 buah tomat hijau kecil.
3. Siapkan 8 siung bawang merah.
4. Ambil 2 siung bawang putih.
5. Sediakan 2 buah jeruk limau / jeruk nipis.
6. Gunakan secukupnya garam.
7. Siapkan secukupnya minyak goreng.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Cookies oreo kukus yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Sambal Balado atau 'Lado' orang Minang biasa menyebutnya, adalah salah satu bahan wajib yang harus ada di dapur orang Minang. Karena kegunaannya yang banyak; tinggal dicampur ayam goreng maka namanya jd ayam balado, bisa juga dicampur telor, tahu, tempe, terong. Rebus air hingga mendidih, taburkan garam secukupnya. Setelah mendidih, rebus semua cabai hingga matang (jangan terlalu empuk) kemudian tiriskan.

Cara membuat Sambal Balado Hijau Padang:

1. Persiapkan bahan - bahan diatas dan cuci bersih..
2. Rebus cabe hijau, bawang merah dan bawang putih sekitar 3-5 menit..
3. Tiriskan lalu kita haluskan menggunakan cobek. Note: Tdk perlu terlalu halus dan sebelum dihaluskan, peraskan jeruk limau pada cobek, ini bertujuan supaya sambal terasa segar dan membuat warna hijau cabai menjadi tidak pucat..
4. Iris tomat kecil - kecil, kemudian sembari itu kita panaskan minyak ke dalam wajan. Tumis tomat sampai layu..
5. Setelah tomat layu, lalu masukan cabai yang sudah dihaluskan, tambahkan sejumput garam dan aduk sampai aroma nya tercium tajam sekitar (3-5 menit) dengan api sedang. Note: Jangan lupa koreksi rasa ya Moms!!.
6. Sambal sudah matang dan siap disajikan. Selamat mencoba Moms..😊.

Biarpun hanya sambal, tapi sambal ijo khas rumah makan padang tidak ada duanya. Rumah makan padang yang tidak menyediakan sambal ijo, itu rasanya seperti makan sayur tanpa garam, hehe. Langsung aja, sobat sarbuners segera siapin celemeknya 😀. Apa sajakah resep sambal padang yang tepat? Cari tahu kenapa dari resep dendeng balado basah asli padang yang satu ini.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Balado Hijau Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :