Semur Betawi. Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok. Baca juga: Resep Mie Godog Jawa, Pakai Telur Bebek Tambah Mantap.
Semur Betawi is originally from Jakarta; it was named after the ethnic group of Jakarta, Betawi.
SEMUR DAGING BETAWI (ft kentang) Daging sapi secukupnya, potong sesuai selera • kentang • tomat besar dan iris • bawang merah • bawang putih • cabai rawit merah (bisa di skip ya kalau g mau pedes) • kemiri • pala.
Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa manis.
Lagi mencari inspirasi resep semur betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok. Baca juga: Resep Mie Godog Jawa, Pakai Telur Bebek Tambah Mantap.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Betawi memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Semur Betawi:
- Gunakan daging.
- Ambil daun salam.
- Ambil Serai.
- Gunakan lengkuas.
- Siapkan kapulaga.
- Sediakan kayu manis.
- Gunakan cengkeh.
- Gunakan bunga lawang.
- Siapkan kecap.
- Gunakan Gula garam.
- Siapkan Bumbu penyedap.
- Gunakan bumbu halus.
- Ambil bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Ambil lada.
- Gunakan ketumbar.
- Gunakan kemiri.
- Sediakan pala.
- Sediakan jinten.
- Gunakan jahe.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Chicken teriyaki ala rumahan.. :) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Beragam protein bisa menjadi bintang utama dalam olahan semur. Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Semur Betawi:
- Tumis bumbu sampai harum.
- Masukkan daging bersama bumbu yang lain.
- Tambahkan air aduk sesekali masak sampai matang.
- Jika daging kurang empuk Tambahkan air panas Masak hingga empuk.
Bumbu lengkap semur daging yakni bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu pelengkap lainnya, yuk mencoba resep semur betawi enak ini. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. A variety of traditional and rare Betawi snacks and main courses served à la minute in live stations as well as in the buffet station from soto Betawi, semur jengkol, sayur babanci, pindang bandeng, gabus pucung, pecak ikan, laksa Betawi, asinan Betawi, nasi ulam to the dessert and snacks station such as selendang mayang, kue pancong, kue. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :