Dendeng Batokok Panggang. Lihat juga resep Dendeng panggang batokok plus jengkol enak lainnya. Batotok dalam bahasa Minang artinya dipukul (ditokok). Proses pemukulan ini membuka serat pada daging sehingga mempercepat proses penyerapan bumbu pada saat marinasi.

Setelah digoreng daging sapinya garing dan renyah. Bakar Beku Blender Goreng Kukus Mentahan Panggang dengan Cetakan/Panci Panggang Grill Panggang Oven Panggang Wajan Rebus Rebus Presto dan Slow. Masukkan dendeng yang sudah digoreng ke dalam sambal, lalu aduk sampai tercampur rata.

Anda sedang mencari ide resep dendeng batokok panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng batokok panggang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng batokok panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan dendeng batokok panggang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Dendeng panggang batokok plus jengkol enak lainnya. Batotok dalam bahasa Minang artinya dipukul (ditokok). Proses pemukulan ini membuka serat pada daging sehingga mempercepat proses penyerapan bumbu pada saat marinasi.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dendeng batokok panggang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dendeng Batokok Panggang memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Dendeng Batokok Panggang:

1. Ambil 1 kg daging paha.
2. Siapkan Bahan rendaman, dihaluskan:.
3. Sediakan 5 siung bawang merah.
4. Gunakan 1 siung bawang putih.
5. Ambil 1 sdt ketumbar.
6. Siapkan 2 mata asam jawa.
7. Gunakan 3 cm kunyit.
8. Ambil 4 cm jahe.
9. Sediakan 3 cm laos.
10. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
11. Sediakan 1 butir kemiri.
12. Gunakan secukupnya Garam dan penyedap.
13. Siapkan Sambal hijau:.
14. Gunakan 1/4 kg cabai hijau.
15. Sediakan 1,5 ons bawang merah.
16. Gunakan 2 siung bawang putih.
17. Gunakan secukupnya Garam dan penyedap.
18. Sediakan 100 ml minyak goreng.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Bakar Wong Solo yang Enak Tips Anti Gagal

Minang punya beragam resep olahan dendeng, salah satu yang populer yaitu dendeng batokok. Dendeng batokok artinya daging sapi yang digepuk atau pukul-pukul. Hal ini bertujuan supaya bumbunya lebih meresap saat diolah. Sebagai ciri khasnya, dendeng batokok selalu dilumuri dengan cabai yang diuleg kasar dengan tomat, bawang merah dan garam.

Langkah-langkah menyiapkan Dendeng Batokok Panggang:

1. Presto daging selama 15 menit. Dinginkan potong2 searah serat, lalu pukul2..
2. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan kaldu daging kurleb 200 ml, masukkan daging yg sudah dipukul2, garam, dan penyedap. Masak hingga sat..
3. Bakar daging di atas bara api hingga kecoklatan..
4. Sambal hijau : ulek kasar semua bahan, lalu tumis dengan minyak hingga layu, masukkan garam dan penyedap. Sisihkan..
5. Penyajian: taruh daging dalam piring saji, tuangi sambal hijau. Sajikan dengan nasi hangat.

SajianSedap.com - Resep Dendeng Batokok, menu ala rumah makan Padang yang lezat tidak boleh diragukan lagi. Kalau masih punya sisa daging qurban di rumah, langsung saja olah dengan Resep Dendeng Batokok yang nikmat ini. Makan siang pun dijamin jadi lebih meriah kalau Resep Dendeng Batokok menu utamanya. JAKARTA,PenMerdeka - Dalam bahasa Minang, batokok berarti dipukul. Proses pemukulan ini bertujuan agar membuka serat pada daging sehingga mempercepat proses penyerapan bumbu pada saat memarinasi.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dendeng Batokok Panggang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :