Semur daging betawi. Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok. Baca juga: Resep Mie Godog Jawa, Pakai Telur Bebek Tambah Mantap.
Semur daging betawi menjadi salah satu jenis masakan yang begitu populer dan memang terbukti memiliki cita rasa yang luar biasa enak.
Siapapun Anda, pasti bisa membuatnya sendiri dirumah dengan resep yang saya share di postingan ini.
Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah.
Lagi mencari inspirasi resep semur daging betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan semur daging betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok. Baca juga: Resep Mie Godog Jawa, Pakai Telur Bebek Tambah Mantap.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur daging betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur daging betawi menggunakan 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Semur daging betawi:
- Ambil 1 kg Daging sapi (has dalam).
- Gunakan Bumbu sangrai.
- Gunakan 2 sdt Jinten.
- Ambil 2 sdt Ketumbar.
- Siapkan 1 sdt Lada.
- Ambil 2 butir Kemiri.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 10 siung Bawang merah.
- Sediakan 5 siung Bawang putih.
- Sediakan Sedikit jahe.
- Ambil Bumbu lain.
- Gunakan Lengkuas.
- Siapkan 3 lembar Daun Salam.
- Siapkan 2 buah Sereh.
- Gunakan 1 btr Pala.
- Siapkan 5 butir Kapulaga.
- Sediakan Kayu manis.
- Ambil 1 sdm Cengkeh.
- Siapkan Bunga lawang (bunga bintang) 2 buah.
- Sediakan Kecap bango 220 ml (disesuaikan sesuai selera).
- Ambil Air kurang lebih 1,5liter, masukkan sedikit demi sedikit.
- Siapkan Bawang goreng.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Daging goreng (empal sederhana) yang Enak Tips Anti Gagal
Aromanya harum dan rasa bumbunya medok. Semur daging betawi sangat cocok disantap dengan nasi uduk atau ketupat sayur. Baca juga: RESEP Opor Ayam Lebaran, Berikut Cara Membuat Opor Ayam Spesial Lebaran Bumbu Kuning dan Putih Berikut adalah resep semur betawi dari Sajian Sedap yang bisa kamu coba. Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa manis.
Cara menyiapkan Semur daging betawi:
- Siapkan bumbu sangrai lalu masak. Jangan sampai gosong ya.
- Siapkan bumbu halus.
- Blender bumbu halus dan bumbu sangrai.
- Letakkan daging sapi yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong diatas wajan..
- Masukkan bumbu, kecap bango, lalu campur dengan daging sambil diremas remas agar bumbu meresap..
- Tunggu sebentar lalu nyalakan wajan dengan api sedang. Masukkan bumbu lain.
- Cicipi, koreksi rasa.
- Tambahkan garam, penyedap jika perlu, masak hingga daging matang dan empuk..
- Taburi bawang goreng dan siap dihidangkan.
Beragam protein bisa menjadi bintang utama dalam olahan semur. Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Bumbu lengkap semur daging yakni bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu pelengkap lainnya, yuk mencoba resep semur betawi enak ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur daging betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :