Soto Ayam Betawi Kuah Santan. Resep Soto Betawi Ayam (kuah santan susu). Alhamdulillah bisa ikutan Goda TC bareng paders. Tema bulan ini Masakan Home Made ala Street Food.
Jangan menutup panci hingga rapat setelah menuang campuran santan kental dan susu cair agar santan tidak pecah.
Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah.
Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Lagi mencari ide resep soto ayam betawi kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi kuah santan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi kuah santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam betawi kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep Soto Betawi Ayam (kuah santan susu). Alhamdulillah bisa ikutan Goda TC bareng paders. Tema bulan ini Masakan Home Made ala Street Food.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam betawi kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Betawi Kuah Santan memakai 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Betawi Kuah Santan:
- Gunakan 1/2 ekor ayam (bersihkan dan potong").
- Ambil 1 sashet santan instan (65ml).
- Siapkan 2 batang daun bawang (potong").
- Siapkan 1 buah tomat (potong").
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas (geprek).
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serai (geprek).
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
- Gunakan secukupnya Air.
- Ambil Bumbu Halus.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Sediakan Pelengkap.
- Ambil Ayam suir.
- Ambil Bawang goreng.
- Ambil Kentang goreng.
- Siapkan Telur rebus.
- Sediakan Jeruk nipis (iris).
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Sayur asem "kecut, pedes, manis.. Suegerr" yang Lezat Tips Anti Gagal
Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto Ayam Betawi Kuah Santan enak lainnya. Tuang air santan kental ke dalam rebusan kuah soto pertama. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau lontong.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Betawi Kuah Santan:
- Blender bumbu halus kemudian tumis dg sedikit minyak, masukkan juga daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai tumis hingga bumbu layu dan wangi.
- Kemudian masukkan potongan ayam aduk rata, lalu tambahkan air secukupnya.
- Masukkan gula pasir, garam, kaldu bubuk dan penyedap rasa.
- Masukkan juga santan aduk rata dan masak hingga matang (cek rasa).
- Terakhir tambahkan potongan tomat, daun bawang masak sebentar lalu matikan kompor.
- Siapkan mangkok saji masukkan soto ayamnya dan beri bahan pelengkap diatasnya dan siap disajikan.
Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk. Bagi Anda dan keluarga yang kurang menyukai kuah santan bisa membuat soto dengan kuah bening berikut ini, Parents. Kuah santan yang enak ditambah irisan kentang, daun bawang dan bawang goreng. Resep soto Betawi dengan kuah gurih ini kerap diburu pecinta kuliner. Soto menjadi makanan khas Indonesia yang paling umum dijumpai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam betawi kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :