Soun goreng.

Sedang mencari ide resep soun goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soun goreng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soun goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soun goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soun goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soun goreng menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soun goreng:

1. Ambil 2 atau 3 soun kering.
2. Ambil 1 buah wortel.
3. Gunakan Sayuran hijau.
4. Ambil 1 atau 2 daun bawang di potong potong.
5. Ambil 1 seledri di iris kecil.
6. Sediakan 1/4 papan Sisa tempe di potong korek lalu di goreng (optional).
7. Ambil 1 siung Bawang merah di goreng (optional).
8. Siapkan Kecap asin (bisa di ganti masako).
9. Siapkan Kecap manis (jika mau warna lebih gelap dan rasa agak manis).
10. Ambil Bumbu halus :.
11. Ambil 3 siung Bawang putih.
12. Gunakan 5 siung bawang merah.
13. Ambil 3 butir kemiri utuh.
14. Sediakan 1/2 sdt merica butiran.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Cimol anti meledak yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara membuat Soun goreng:

1. Didihkan air lalu matikan. Masukan soun kering, begitu terendam langsung buang airnya agar tidak terlalu lembek. Tambahkan minyak sayur sedikit sambil di suir2 pakai tangan yg bersih agar tidak menggumpal.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun bawang di susul wortel dan sayuran. Tumis sebentar agar sayuran tidak keras. (Nb. Bila tidak punya kecap asin, masako bisa ditambahkan ketika menumis agar larut). Lalu matikan api.
3. Masukkan soun, seledri, tempe goreng, bawang goreng (kalau mau). Lalu aduk2 (saya pakai tangan bersih agar bumbu merata dan soun tidak menggumpal) tambahkan kecap asin dan kecap manis sambil di aduk dengan tangan dan koreksi rasa hingga pas. (Bila tidak punya kecap asin bumbu yg sudah gurih tadi tinggal di tambahkan kecap manis kalau mau warna dan rasa yg agak manis).
4. Panaskan lagi bihun di api kecil hingga bihun hangat. Jangan lupa di aduk terus agar tidak menempel di wajan. Angkat dan sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soun goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :