Kue Bawang / Cucuk gigi. Resep Kue Bawang / Cucuk gigi. Resep ini saya dapat dari Mbak Muthia Saraswati, saya bikin setengah resep. Kue stik bawang ada juga yang menyebutnya dengan nama kue cucuk gigi atau cukil gigi.
Bentuknya memang seperti tusuk lidi, jadi wajar saja jika dinamakan seperti itu. hehehe.
Bahan-bahan buat Stik bawang/kue bawang/cucuk gigi.
Lihat juga resep Kue Bawang / Cucuk gigi enak lainnya.
Sedang mencari inspirasi resep kue bawang / cucuk gigi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bawang / cucuk gigi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bawang / cucuk gigi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue bawang / cucuk gigi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep Kue Bawang / Cucuk gigi. Resep ini saya dapat dari Mbak Muthia Saraswati, saya bikin setengah resep. Kue stik bawang ada juga yang menyebutnya dengan nama kue cucuk gigi atau cukil gigi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue bawang / cucuk gigi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Bawang / Cucuk gigi menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Bawang / Cucuk gigi:
- Gunakan 250 gr tepung sagu.
- Sediakan 250 gr tapung terigu.
- Sediakan 5 batang Daun seledri (iris halus).
- Ambil 25 gr bawang merah (haluskan).
- Ambil 50 gr bawang putih(haluskan).
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk.
- Sediakan 25 gr wijen putih.
- Gunakan 1 butir telur.
- Ambil 2 sdm butter/ margarin.
- Gunakan 1/2 sdm garam.
- Sediakan 350 ml air.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam goreng kremes sambal bawang ala bu Rudi yang Enak Tips Anti Gagal
Kue tusuk gigi, keripik bawang, stik bawang, cucuk gigi, atau sejenisnya selalu populer sebagai camilan yang gurih dan renyah. Sesaat setelah stoples dibuka, jajanan tradisional ini bisa langsung habis dalam sekejap. Kelezatannya memang khas, sehingga membuat banyak orang lupa diri dibuatnya. Sekarang ini penjualnya sudah cukup langka.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Bawang / Cucuk gigi:
- Campur tepung terigu, seledri, wijen, garam, kaldu bubuk, air dan bumbu halus. Aduk rata lalu masak dengan api sedang sampai adonan mengental, angkat.
- Pindahkan ke baskom lalu tambahkan tepung sagu, uleni sampai kalis lalu masukan butter dan telur. Uleni lagi sampai kalis.
- Cetak pakai ampia. Pipihkan pakai ukuran no 1, lalu bentuk di gilingan mie ukuran besar. Goreng di minyak yang banyak dengan apai sedang cenderung kecil.
- Kalau sudah kuning angkat, begitu dingin masukan ke toples rapat.
Cucuk gigi Lampung, pakai resep dari nenek moyang yang resepnya udah turun temurun. Bumbunya pakai bawang putih, kemiri , ketumbar ,dan garam. Supaya rasanya tambah segar aku kasih irisan daun seledri dan daun jeruk yang diiris halus. Cara Membuat Kue Bawang Gurih dan Renyah. Campurkan bahan-bahan kue bawang seperti tepung terigu, tepung sagu, margarin, kaldu ayam bubuk, telur, dan garam ke dalam satu wadah adonan, aduk merata.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Bawang / Cucuk gigi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :